Bologna Food Experience : Werksführungen & Mittagessen durch Italienische Tage
Beschreibung
WICHTIG! KEINE HOTELABHOLUNG Treffpunkt. 7 Uhr auf der Piazza XX 3 Settembre, in der Nähe des Bahnhofs in Bologna. Was ist enthalten : - WERKS-/PRODUKTIONSSTÄTTEN-TOUR – Abholung um 7 Uhr im Zentrum von Bologna (keine spätere Abholung möglich) – Führung mit Englisch sprechendem Fortgeschrittener – Transfer im komfortablen Minivan oder Kleinbus - Generose-Verkostungen aller Produkte, Frühstück mit Wein und Kaffee und mehrgängiges Italienisches Mittagessen inklusive – Bitte teilen Sie uns Ihre Ernährungsbedürfnisse mit (vegetarisches, gluten- oder laktosefreies Menü verfügbar) MINDESTENS 3 TAGE IM VORAUS sonst können wir nicht für Sie sorgen. Gäste, die von außerhalb Bolognas kommen, können uns kontaktieren, um einen anderen Treffpunkt zu vereinbaren, wenn sie mit dem Auto anreisen.
Tour-Optionen
Reiseverlauf
Wir beginnen diese unglaubliche Reise mit einer frühen Abholung (gegen 7:00 Uhr) in Bologna mit unserem privaten Minivan oder Minibus, um in die Landschaft zwischen Modena und Bologna zu fahren. Warum so früh? Parmigiano Reggiano wartet nicht! Er wird nur am frühen Morgen hergestellt und wir möchten, dass Sie so schnell wie möglich loslegen! Wir werden sehen, wie die Käsehersteller alle Produktionsschritte direkt vor Ihren Augen erledigen. Sie können den cremigen Quark berühren, den gekochten Käse probieren und vom Lagerhaus absolut verblüfft sein, wo Tausende von Laiben um Sie herum mindestens 12 Monate darauf warten, als Parmigiano Reggiano „getauft“ zu werden. Zeit, ihn zu probieren. Was haben Sie erwartet? Jung oder gereift, cremig oder knusprig, zart oder intensiv: Sie können entscheiden, welche der beiden unterschiedlich alten Proben Ihr Favorit ist … oder einfach beide lieben!
Dritte und letzte Köstlichkeit, die es zu entdecken gilt: Fleisch (Wortspiel beabsichtigt)! Die Produkte der Prosciutto-Fabrik Montevecchio werden Ihren Gaumen mit ihrem wohlriechenden Geruch, ihrer butterweichen Textur und ihrer zarten Würze erobern. Wir erfahren etwas über die strengen Vorschriften, den langen Reifeprozess und die enorme Sorgfalt, die erforderlich ist, um nur zwei Zutaten in ein typisches Produkt mit einzigartigen Eigenschaften zu verwandeln. Wir werden seine Bekömmlichkeit und Echtheit mit anderen lokalen Wurstwaren und einem Glas Lambrusco probieren, bevor ein richtiges Mittagessen serviert wird!
Ein weiteres Juwel der Emilia Romagna wartet darauf, entdeckt zu werden: der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena. Nach unserem „Frühstück der Champions“ mit lokaler Salami, Mortadella, hausgemachtem Brot, Kuchen, Lambrusco-Wein und Kaffee entführen wir Sie in eine magische Welt aus Gerüchen, Aromen, Geduld und Familientradition, die Sie noch nie zuvor erlebt haben! Im Reiferaum, umgeben von vielen ruhigen Fässern, werden die Geheimnisse dieses komplexen, einzigartigen und faszinierenden Produkts gelüftet.
Highlights
Was ist inklusive
Bewertungen der Reisenden
Wichtige Informationen
- In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
- Für alle Fitnesslevel geeignet
- Bequeme Schuhe werden empfohlen
- Die von uns genutzten Minivans/Kleinbusse werden vor und nach jeder Tour wie gesetzlich vorgeschrieben desinfiziert
- Wenn Sie irgendwelche Symptome wie Fieber, Husten oder Erschöpfung haben, dürfen Sie nicht an der Tour teilnehmen. Sollten Sie sich vor oder während der Tour unwohl fühlen, informieren Sie uns bitte umgehend
Bewertungen(1,291)
Wow, what a fun day! For the price, I definitely think we were generously fed and given very detailed and interesting tours of each factory. The day started with a tour of a Parmigiana factory where we saw all the steps in the process first-hand and could sample some fresh ricotta too. Then we went to a Balsamic Vinegar factory and were served a “breakfast of champions” with some of the authentic ingredients from our factory tours. It was really enjoyable to chat to everyone and hear from the tour guides. Lastly we went to a prosciutto factory and had a detailed tour, followed by the BEST lunch we’ve had in Italy. It was so much fun, the vibes were so energetic and joyful. The quality of the lunch was perfect, and the wine kept flowing. My husband and I are a bit introverted but honestly we’d highly recommend it still. We felt taken care of and comfortable the whole day, definitely don’t skip this one.
This tour was amazing! We learned so much about the production of each of the three foods and had a great time at the lunch afterward. The tour guide’s familiarity which the workers at each location means the tour takes you into the depths of each factory. We had a blast with Elena and Roberta! They really make sure everyone has a good time!
This was easily the best tour we did on our 2 week trip in Italy. Alessandro, Roberta, and the rest of the Italian Days team are incredible. We learned so much about the rich food culture in Modena/Emilia-Romagna. We got to taste everything we saw on our tour and had an absolute feast for both breakfast and lunch. A completely unforgettable day. Don’t hesitate to book this tour!
Our tour guide Alessandro was full of energy and passion when he was explaining the cheese making process of the parmigiana regianno. Then we had a wonderful experience at a traditional Acetaia where we met the 6th generation of balsamic producers where we enjoyed a wonderful breakfast which included Balsamic Vinegar tasting , our fill of parmigiano and of course Mortadella and local prosciutto which was washed down also with local sparkling Lambrusco. After breakfast we headed off to the prosciutto factory and here Alessandro gave us a wonderful and insightful tour of the different processes involved in manufacturing of prosciutto. Then for the great finale we had a magnificent lunch which included all the beautiful food from the Modena region including some dancing and karaoke. I would highly recommend this tour to my family and friends
An absolutely delightful experience! I went with my partner and another couple, and we all absolutely loved this tour. The staff is incredibly accommodating, especially with dietary restrictions. They made all vegetarian dishes for our friend, and she did not feel she missed out on any of the experience. We also had a member of our group with a gluten allergy that they accommodated beautifully as well. They offer other “fun” beverages besides wine for those who do not drink alcohol. This is an experience we will remember fondly from this trip. Be prepared to be stuffed with pasta and have a fabulous time!
Good food, good experience! Everything was super! Meet other people from all over the world and share the same experience🤌
Amazing Tour, highly recommend! The food and wine were delicious! It was a highlight of our trip and will do it again when we return !
This was the best tour I have ever been on. Elena was the most amazing guide. So knowledgeable, passionate and personable. Truly the best experience ever.
Excellent in every way! Visited 3 places over the day. Our guide, Julia, was the best. She was very knowledgeable of each stop and made the entire day so fun. The group was a good size, not too big which I think helped too. The pickup and drop off location was in the main piazza so easy for everyone to get to. It seems pricey, but is worth every penny. You won’t regret it.
Great tour and guide, very well organized! Meals were phenomenal. Not touristy!
