Culatello of Zibello Private Tour mit Mittagessen und Farmbesuch
Beschreibung
Wir werden einen Bauernhof besuchen, der sich der Wiederherstellung alter lokaler Rassen widmet, von den weißmanteligen Kühen bis zur alten Schweinerasse „Nera Parmigiana“. Wir werden die Gemüsegärten und Weinberge besichtigen und die prächtigen Keller einer alten Festung aus dem frühen 14. Jahrhundert besichtigen, in denen der gU Culatello von Zibello gereift wird. Nur wenige Menschen wissen, dass dies das Gebiet der Welt ist, in dem die größte Vielfalt an Wurstwaren vom Schwein gewonnen wird. Während des Besuchs können Sie die Merkmale und Ursprünge der verschiedenen Produkte sowie die Eigenschaften und die Geschichte des Königs der Wurstwaren, des Culatello di Zibello mit geschützter Ursprungsbezeichnung, verstehen. Der Besuch endet mit einer reichhaltigen Verkostung oder einem Mittagessen, ein wahrer Genuss für die Sinne! Dies ist eine private Tour, die exklusiv für Sie und Ihre Familie oder Freunde durchgeführt wird.
Tour-Optionen
Reiseverlauf
Das Tiefland der Provinz Parma liegt in der Ebene nördlich von Parma. Es ist ein Gebiet, das durch den Respekt vor alten Traditionen gekennzeichnet ist, die reich an Geschichte, Kunst und echtem Essen sind und die man langsam entdecken und genießen kann. Unser Weg zur Entdeckung des Parma-Tieflandes beginnt über den Landstreifen, der vom Parma Morta-Reservat zum Wald von Maria Luigia in Torricella nahe der Mäanderung des Taro-Flusses führt, um San Secondo Parmense, Roccabianca, zu erreichen, wo es scheint, als ob Die Zeit ist stehen geblieben.
Wir werden das Schloss Roccabianca (außen) sehen, das um 1400 von Pier Maria Rossi für seine geliebte Bianca Pellegrini erbaut wurde, die wunderschönen Fresken und Wappen im Portikus, die eine kürzlich erfolgte Restaurierung ans Licht gebracht hat. Das Schloss beherbergt das Museum of Distillery.
Wir werden den Hauptplatz von Zibello und den schönen Palazzo Pallavicino (außen) sehen.
Wir werden einen Bauernhof besuchen, der der Wiederherstellung alter lokaler Rassen gewidmet ist, wir werden die Nutztiere, die Gemüsegärten und die Weinberge beobachten. Wir werden die Meisterwerke der lokalen kulinarischen Tradition wie Culatello, Fiocco, Spalla di San Secondo, Salami und Strolghino sehen, die in den prächtigen Kellern einer alten Festung des frühen XIV. Jahrhunderts hergestellt und raffiniert wurden, perfekt restauriert und mit einer Geldstrafe ausgestattet Restaurant, in dem Sie das Beste der Parma-Küche genießen können.
Highlights
Was ist inklusive
Abholorte & -zeiten
Die Abholung und Rückgabe vom Hotel ist in der Option „Preis inklusive Transport“ enthalten. Die Abholung und Rückgabe ist in einem Umkreis von 15 Kilometern um das Stadtzentrum (Piazza Garibaldi in Parma) vorgesehen. Wenn Ihr Standort nicht zu den aufgeführten Abholpunkten gehört, kontaktieren Sie uns, um ein individuelles Angebot für den zusätzlichen Transportservice zu erhalten. Wenn Reisende die Option „Selbstfahrerpreis“ wählen, treffen wir sie am Abfahrtsort. Sie müssen für ihr eigenes Transportmittel sorgen und dem Reiseleiter in einem separaten Auto folgen.
Bewertungen der Reisenden
Wichtige Informationen
- Rollstuhlgerechter Zugang
- Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
- Begleittiere erlaubt
- Spezielle Sitze für Kleinkinder sind verfügbar.
- Die Transfermöglichkeiten sind rollstuhlgerecht.
- Alle Bereiche und Böden sind rollstuhlgerecht.
- Für alle Fitnesslevel geeignet
- Das Mindesttrinkalter beträgt 18 Jahre.
- Bitte geben Sie bei der Buchung alle spezifischen Ernährungsbedürfnisse an.
- Verfügbar für glutenfrei mit vorheriger Ankündigung. Bitte geben Sie bei der Buchung an.
- Nicht verfügbar für Veganer und Vegetarier.
- Dies ist eine private Tour, die exklusiv für Sie und Ihre Familie oder Freunde durchgeführt wird.
- Abholung und Rückgabe vom Hotel sind in der Option "Preis inklusive Transport" enthalten. Die Abholung und Rückgabe ist in einem Radius von 15 Kilometern vom Stadtzentrum (Piazza Garibaldi in Parma) vorgesehen. Wenn Ihr Standort nicht zu den aufgeführten Abholpunkten gehört, kontaktieren Sie uns, um ein individuelles Angebot für den zusätzlichen Transportservice zu erhalten. Wenn Reisende die Option "Selbstfahrerpreis" wählen, sehen wir sie am Abfahrtsort, sie müssen ihren eigenen Transport bereitstellen und dem Fortgeschrittenen in einem separaten Auto folgen.
Bewertungen(6)
Great discovery of this region of Italy with special thanks to our guide. A beautiful day
Hi Lucas, Thank you for taking the time to write this review and for your enthusiastic words! We look forward to having you as our guests again for new adventures in Emilia-Romagna. Best regards, Michelle Costa
Roberta and our driver, Guido, took us around in this wonderful and peaceful day in the area. Despite the rainy weather, we had a wonderful time. Guido picked us up in a beautiful and comfortable Mercedes right at our hotel, with Roberta meeting us and all of our luggage. At the end, they dropped us off at the station to catch a train to Milan. We had a delightful day chatting with Roberta as we made stops at some of the local towns for a coffee, pictures, seeing the castles, while she explained the history and the geographical importance of the elements of the area and creation of the local products. We ended at the local producer of the Cutello di Zibello and a delicious lunch with cured meats, pasta, local wine, and desserts. She took care of everything and we found the knowledge that she shared was excellent, but also just having conversations about our experiences, ours and her backgrounds, etc. We really enjoyed our day with her. Thank you Roberta! We would love to come back and bring our family and friends on this tour.
Thank you so much, Sarah! We’re happy to hear that you had such a wonderful day exploring this authentic and less touristy area with Roberta! Although the rain may seem like a setback, you have actually experienced the full charm of the Parma lowlands in its most typical fall climate :) We’ll be delighted to welcome you back one day with your family and friends to share even more of this beautiful region. Best regards, Michelle Costa
This tour is incredible! This is exactly what you come to this region for in every way. Michelle is so warm and knowledgeable about the region (being from Parma herself) and just beams with joy to share it with you. The pride for the food that’s produced here and the dedication to preserving it is downright infectious. We stopped at several historical sites off the beaten path, a family farm where the pigs are raised and produce is grown, and the otherworldly estate where the Culatello of Zibello is aged. This was a once in a lifetime experience! The estate has a Michelin star restaurant, a museum that gives a ton of background on how the cured meats are produced, a huge one of a kind aging cellar, and even a few rooms as a hotel. I couldn’t stop taking pictures of the landscape and the aging cellar. The Culatello of Zibello is the best thing you’ll ever taste. The other meats were also incredible. The portion was so huge we had to wrap a few pieces up for later - rarely ever happens to my husband and I. The pasta was also really delicious and local to the area. It was such a pleasure to share this experience with Michelle and we’ll be giving her a call for more when we come back to Parma!
What a fantastic experience! This tour was very personal and so much more informational than other group tours around Italy. We loved getting to know all about the area from our local guide, Serena was amazing! We got to try a whole tray of different meats from the region, some homemade pasta, and a lovely traditional dessert. Would recommend!
This tour is just extraordinary! We were only in Parma for a day and a food tour was a must do experience. I’m so glad I booked with Michelle! The location you will visit on this tour is absolutely beautiful and the lunch was delicious. Michelle is one of a kind! She has a wealth of knowledge when it comes to the region of Parma, the history, the food, everything! She is professional and accommodating. She arranged our transportation and picked us up punctually right in front of our hotel. I immediately felt comfortable talking to her and we ended up sharing great stories! In addition to this tour, she also arranged a morning experience for us which included an incredible visit to a Parmigiano Reggiano plant. After the tour, Michelle gave us more recommendations for a few other places to visit and showed us where to get the best gelato in Parma! Thank you for making our short time in Parma so memorable, Michelle!
A special tour. Our guide Michelle and a driver picked my girlfriend and I up from the train station in Parma and brought us to an organic pig and curing farm where we learned how various cured meats, particularly Cullatello are produced. During the whole time she told us with specific facts and knowledge about the history of the region. After that we went to a special restaurant and farm where we could see hundreds of Culatello curing underground (the same basement featured on Anthony Bourdain). The whole time the guide Michelle was well-researched, friendly and answered your questions deeply. The format of the private tour gives you flexibility and the ability to ask lots of questions. At the end of the tour, Michelle gave us recommendations for things to do in town and even helped us purchase awesome Parmigiano from her favorite specialty store. Would recommend this experience for all!
Dear Alex, Thank you for your kind words, it was a pleasure to meet you and Layla. I Hope you’ll keep nice memories of the beautiful countryside we crossed together and that the special Parmigiano Reggiano you bought will make you remember its scents and colours.. A warm greeting from Emilia Romagna, Michelle
