Pesto- & matturer i Genua
Smaka Liguriens kök i Genua, pestons födelseplats: lär dig att stöta färsk basilikapesto i en mortel, smaka på varm focaccia och farinata, trofiepasta, skaldjur och lokalt vin på matturer och matlagningskurser. Ett smakrikt och handfast sätt att upptäcka stadens berömda matkultur.
54 turer · priser per person, boka hos partner
Pesto & mat i Genoa — Vanliga frågor
Vad är Genua känt för när det gäller mat?
Genua är födelseplatsen för pesto alla genovese och är känt för focaccia, farinata (pannkaka på kikärtsmjöl), trofiepasta, pansoti, färska skaldjur samt ligurisk olivolja och vin. Matturer och matlagningskurser låter dig smaka på allt detta.
Kan man lära sig göra pesto i Genua?
Ja – pestolagningskurser i Genua lär dig att stöta färsk basilika, vitlök, pinjenötter, parmesan och olivolja i en traditionell marmormortel, och sedan avnjuta det med handgjord trofiepasta.
Är matturer i Genua värda det?
Ja – en mattur eller pestolagningskurs är ett smakrikt och handfast sätt att upptäcka Genuas berömda liguriska matkultur, från focaccia och farinata till pesto, tillsammans med en lokal guide eller kock.