Small-Group Bologna Fresh Pasta Classe de cozinha em casa com vinho
Descrição
Descubra os sabores autênticos de Bolonha durante uma aula de culinária íntima de pequenos grupos. Aprenda a preparar pasta de ovos caseira tradicional a partir do zero usando técnicas passadas por gerações. Escolha entre três opções de menu diferentes Bolonês tradicional Prepare pratos icônicos como tagliatelle alla bolognese, ricotta e tortelloni de erva com manteiga e Parmigiano Reggiano, e strichetti ou gramigna tradicionais com molho de salsicha. Menu vegetariano Aproveite uma jornada vegetariana através da cozinha da Emilia-Romagna com tagliatelle com tomate e basilico, ricotta tortelloni e strichetti com alho, azeite e salamoia bolognese. Itália Pasta Menu Descubra diferentes tradições de massas Italianas, incluindo tagliatelle alla bolognese, strascinati com molho “vongole scappate” e espaguete alla chitarra com tomate e basilico. Depois de cozinhar, sente-se e desfrute dos pratos que você preparou juntos em um ambiente relaxado e autêntico.
Opções de passeio
Itinerário
Sua aula começa com a preparação de massa de pasta de ovos tradicional usando ingredientes frescos simples e técnicas de honra típicas da cozinha Emilia-Romagna. Guiado passo a passo pelo seu anfitrião local, você aprenderá a machucar, rolar, moldar e cortar a pasta à mão, assim como as avós Italianas têm feito por gerações. Dependendo do menu selecionado, você preparará diferentes formas de pasta e molhos enquanto descobre as tradições, histórias e segredos culinários por trás de cada receita. Você vai praticar técnicas para pasta cheia, pasta longa e formas regionais tradicionais enquanto aprende como diferentes molhos se encaixam perfeitamente em cada preparação. A experiência é totalmente prática e projetada para ser interativa, relaxada e adequada para todos os níveis de habilidade. Com um máximo de apenas 4 participantes, cada hóspede recebe atenção pessoal e muito tempo para praticar.
Destaques
O que está incluído
Informações importantes
- Bebês e crianças pequenas podem andar em um carrinho
- Opções de transporte público disponíveis perto
- Bebês precisam sentar no colo de um adulto
- Adequado para todos os níveis de condicionamento físico
- Você tem alguma exigência dietética? Por favor, informe no momento da reserva
