Comendo Bolonha Food and Wine Tour
Descrição
Bem-vindo a Bolonha, onde as ruas medievais levam a mercados movimentados, e cada refeição conta uma história. Com sua rica história e culinária mundialmente famosa, esta cidade é um sonho para os amantes da comida. Nesta excursão alimentar de três horas, você explorará o Quadrilatero, Mercato di Mezzo e o animado distrito universitário. Prove pasta fresca com molho bolognês rico em trattorias de condução familiar, desfrute de Parmigiano Reggiano envelhecido, carnes curadas artesanalmente e vinagre balsâmico requintado - cada mordida cheia de tradição. Combine tudo com vinhos espumantes locais, e você verá por que Bolonha é chamada de “La Grassa” (A Gordura). Dependendo do horário de sua partida, sua experiência terá um destaque único: passeios matinais oferecem uma visita a um workshop de massas para uma aula de tortellino, enquanto passeios da tarde param em uma taverna de 600 anos (a mais antiga da cidade) para bebidas e um bocado para comer. Junte-se a nós para 10 degustações deliciosas, ótimo vinho e as histórias fascinantes por trás da incrível cena alimentar de Bolonha.
Opções de passeio
Itinerário
Piazza Maggiore, o coração de Bolonha desde 1200, está rodeado por monumentos históricos como a Basílica de San Petronio e a Fonte de Netuno. Uma vez um centro de comércio e vida cívica, permanece o principal lugar de reunião da cidade.
Visitaremos um delicatessen tradicional, uma instituição local conhecida por suas carnes curadas de alta qualidade, onde você provará diferentes tipos de queijo Parmigiano Reggiano com vinagre balsâmico.
Nas proximidades, veremos senhoras qualificadas, a 'sfogline', fazendo massas à mão, e você também vai experimentá-lo! Nota: esta paragem está incluída apenas nos passeios da manhã.
Entre num delicioso local histórico de Bolonha, enraizado na tradição familiar e na artesanato. Descubra produtos locais de alta qualidade e desfrute de uma degustação de mortadela clássica combinada com focaccia caseira.
Mercato di Mezzo tem sido um centro de sabores e comércio desde os tempos medievais. Transformado no primeiro mercado coberto de Bolonha após a unificação italiana, foi revitalizado em 2014 e agora oferece especialidades de comida e vinho locais.
Uma das mais antigas padarias de Bolonha, gerida pela família desde o final do século XIX e ainda preservando seu charme original. Descubra uma longa tradição de cozimento artesanal e desfrute de uma degustação do bolo de arroz clássico, uma especialidade local amada.
As Duas Torres são símbolos icônicos de Bolonha, marcando a antiga entrada da Via Emília. Construídos no século XII, eles refletem o poder e o prestígio do passado de Bolonha, com um oferecendo vistas panorâmicas e o outro famoso por sua inclinação dramática.
Em um pilar de bairro por três décadas, vamos provar verdadeiros sabores locais. Desfrute de uma degustação de Friggione rica e tigella tradicional (ou crescentina) com prosciutto delicado, juntamente com vinho Lambrusco.
Mergulhe no rico passado do Centro Storico, de nascimentos papais a fraternidades estudantis, e de frescos antigos ao espírito animado de Bolonha. Desfrute de uma degustação de tagliatelle com molho bolognese, tortelloni em saliva e manteiga, com vinho Pignoletto e termine com um espresso e um tortellino de chocolate.
Visite a tradicional taverna bolognese de 600 anos, a mais antiga da cidade. Desfrute de uma bebida relaxante enquanto experimenta o coração social de Bolonha Nota: esta paragem está incluída apenas nos passeios da tarde.
Desde o século XVIII, esta área de Bolonha tornou-se um centro cultural, com a Universidade de Bolonha movendo seus escritórios de decano para Palazzo Poggi em 1803. Hoje, é o distrito estudantil da cidade, misturando edifícios históricos com arte de rua contemporânea e grafite.
Destaques
O que está incluído
Avaliações dos viajantes
Informações importantes
- Aceita animais de serviço
- Opções de transporte público disponíveis perto
- Adequado para todos os níveis de condicionamento físico
- Esta atividade requer um mínimo de 2 convidados. Se isso não for cumprido, entraremos em contato diretamente com você para ajudá-lo a receber um reajuste ou reembolso.
- Crianças menores de 4 anos não precisam de um bilhete e podem participar do passeio gratuitamente. No entanto, a comida não está incluída. Bilhetes pagos com comida incluída estão disponíveis para idades de 4 e acima.
- Por favor, note que as degustações mencionadas são uma seleção dos deliciosos alimentos que muitas vezes apresentamos. Tanto as ofertas quanto as paradas turísticas podem variar de acordo com o dia ou a estação, mas você tem certeza de desfrutar de uma gama deliciosa de sabores locais!
- Tem requisitos dietéticos? Basta enviar-nos um e-mail ou adicionar uma nota no momento da reserva, e faremos o nosso melhor para acomodar vegetarianos, hóspedes sem glúten ou outras necessidades dietéticas onde pudermos. Para a segurança dos hóspedes, esta experiência não é adequada para aqueles com alergias alimentares graves ou com risco de vida aos ingredientes encontrados no passeio, e a empresa não pode assumir responsabilidade por quaisquer alergias ou intolerâncias alimentares.
Avaliações(159)
What a great food tour! Highly recommend to anyone wanting to know more about the delicious food Bologna has to offer. Crowd size was 6 + guide. Our guide was very knowledgeable about the food and history of Bologna.
Our guide Ela was great! Very knowledgable and the choices were amazing.
Learned a lot on this excursion! Our guide Ela was very knowledgeable about the culture and cuisine of Bologna. Would definitely recommend to anyone in town!
Our guide was fun, patient and knowledgeable. A deep dive in a few hours. What fun!
Very good! Alot of good food and wine. One of the best experiences 😁👍🏻 Ela was an amazing guide! If u ever in Norway we will have pinnekjøtt ready ✨
Wonderful walk around Bologna with stops at many food places. Elena was an amazing guide and shared many stories about the history of tue food and of the city. Highly recommend!
Great sampling of Bologna foods.
Elena was a terrific tour guide - very friendly and knowledgeable! All of the stops and all of the foods were phenomenal.
Kid friendly, fun, personable. 3 hrs but felt quick.
Short, sweet, and to the point—we love it! Time really does fly when you're having delicious fun! Whenever you're ready for another culinary adventure, we'd love to see you again in Bologna or in one of our other Eating Europe cities like London or Amsterdam. Cheers!
The tour was very good. We had so much fun tasting all the foods, and our guide was so kind.
Thank you so much for your lovely words! We are so happy to hear you had a wonderful time tasting your way through the city and that your guide made you feel so welcome. We truly believe that food brings people together, and we would love to have you back at our table—either right here in Bologna or on any of our other European food tours. 🍷
