Bolonha Food Tour e Enogastronomia Experiência com Chef Local
Descrição
Ciao! Sou chef local, fabricante de massas e licenciado Guida Enogastronomica, apresentado na revista Forbes como um dos principais especialistas culinários de Bolonha. Possuo um Certificado de Especialização IFTS em Gastronomia em produtos IGP e DOP e estudo Gastronomia na Universidade de Bolonha. Cozinhei em algumas das melhores cozinhas da Emilia-Romagna, incluindo um restaurante com estrelas Michelin. Vamos começar sob os arcos do Palazzo della Mercanzia com um macchiato e torta histórica em uma pasticceria de gestão familiar, em seguida, explorar o Quadrilatero como eu revelar os segredos de Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Mortadella IGP, e Aceto Balsamico DOP. Prove os melhores salumi, queijos, pães e vinho Pignoletto da região — além de um Aceto Balsamico Tradizionale DOP de 25 anos — dentro da mais antiga taverna da Itália (1465). Vamos continuar com tagliatelle al ragù combinado com um copo de Sangiovese di Romagna em um amado trattoria, e dizer arrivederci! Sobre um dos melhores gelados artesanais da cidade.
Opções de passeio
Itinerário
Reunir-se e começar o passeio, dirigindo-se para a primeira parada uma pasticceria próxima para um macchiato e torta histórica de Bolonha
Depois de um começo doce, ouça a história dessas torres icônicas de Bolonha, em seguida, em frente ao Quadilatero
Passeie pelos mercados com seu chef, deguste delícias sazonais, depois salumi e formaggi em um popular local escondido Depois de desfrutar de um prato de pasta tradicional em trattoria ou salumeria de propriedade familiar.
Você vai desfrutar de vários salumi & condimenti, juntamente com vinhos locais de Emilia Romagna, Pignoletto e Lambrusco em um bar de vinhos histórico que remonta a 1465. Em seguida, vá para uma trattoria local e desfrute de tagliatelle feito à mão al ragù e um copo de Sangiovese di Romagna
Caminhe ao longo de Ugo Bassi sob o portici, em nosso caminho para o melhor gelato na cidade!
Nós vamos terminar o nosso tour aqui
Destaques
O que está incluído
Avaliações dos viajantes
Informações importantes
- Acessibilidade para cadeira de rodas
- Bebês e crianças pequenas podem andar em um carrinho
- Aceita animais de serviço
- Opções de transporte público disponíveis perto
- Bebês precisam sentar no colo de um adulto
- Não recomendado para viajantes com problemas de coluna
- Não recomendado para grávidas
- Não recomendado para viajantes com problemas cardíacos
- Requer condicionamento físico moderado
- Pessoas com deficiência andando sem assistência
Avaliações(72)
Our guide was very knowledgeable. It was a walking food tour but he added a fair amount of history. We were able to taste sweet treats, coffee, meets and cheeses as well as pasta and gelato! Very enjoyable tour!
Excellent way to explore the City
Darren was a wealth of knowledge, and the food was amazing. We honestly can’t think of a better way to learn about a city’s food history than by walking its streets and tasting your way through it. It was also so much fun meeting fellow travellers from around the world, sharing stories, and having plenty of laughs along the way. A fantastic experience from start to finish, and one we’d highly recommend to anyone visiting.
Our guide was great! He was very knowledgeable about the city too. He made sure I had gluten free crackers and cookie!
It was a great day with Darren. He’s a fun guy to walk around with, super knowledgable, good natured, and helpful. He led a group of strangers who all turned into friends by the end of the tour. We liked him enough that our family invited him to join us for dinner! We highly recommend him for this tour.
Our Darren was knowledgable, attentive, and especially personable. We were the only couple on this particular tour and had a wonderful experience visiting several establishments and sampling the fine foods of the Emilia-Romagna region. We were given historical and cultural perspectives for the places and the foods. We would highly recommend taking this tour.
Darren's knowledge and care were excellent. We really enjoyed the group interaction and the food. Of particular importance was that Darren made sure that all activities were tailored to suit my wife in a wheelchair and he was always mindful of her comfort.
We had a truly fantastic time with Darren. He is friendly, knowledgeable and very easy to get along with. I didn’t really know what to expect, but he made us feel very welcome and took us through the streets of Bologna to some wonderful places to sample some delicious food. I would highly recommend Darren and his tour.
A wonderful Bologna food tour across the board! Darren provided so much information, not just about all the wonderful food and sites we visited, but also on Bologna and the surrounding region. He also provide wonderful recommendations for our stay in Bologna, as well as our visit to other cities in Emilia-Romagna. This was definitely the highlight of our visit!
A wonderful Bologna food tour across the board! Darren provided so much information, not just about all the wonderful food and sites we visited, but also on Bologna and the surrounding region. He also provide wonderful recommendations for our stay in Bologna, as well as our visit to other cities in Emilia-Romagna. This was definitely the highlight of our visit!
