Aulas de paelha em Valência
Valência é o berço da paelha, e uma aula de culinária é obrigatória: aprende a fazer a autêntica paelha valenciana sobre o fogo, muitas vezes com uma visita ao Mercado Central, sangria e tapas. Uma forma prática e deliciosa de levares para casa um sabor da cidade onde o prato nasceu.
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Aulas de paelha em Valencia — Perguntas frequentes
Valência é a pátria da paelha?
Sim — a paelha nasceu em Valência, tradicionalmente feita com arroz, coelho, frango e feijão (paella valenciana) cozinhada em lume aberto; uma aula de culinária ensina o método autêntico.
O que incluem as aulas de paelha em Valência?
A maioria das aulas inclui uma visita ao Mercado Central para os ingredientes, a confeção prática da paelha sobre o fogo, além de sangria, tapas e a refeição que preparaste — uma experiência divertida e saborosa.
O que é a autêntica paelha valenciana?
A autêntica paella valenciana leva arroz, coelho, frango, feijão-verde e feijão-manteiga (garrofó), cozinhada numa frigideira larga sobre fogo de lenha — a paelha de marisco é uma variação da costa.