Van Tbilisi: regio Kakheti

Badiauri Bakery is een plek waar u van harte welkom bent om heerlijk Georgisch brood, kaas en Chacha te proeven. Probeer zelf traditioneel Georgisch brood te maken en laat je verrassen door een unieke manier van bakken.

Na Badiauri gaan we naar Bodbe Nunnery. Op weg naar Bodbe stoppen we bij het uitzichtpunt van Sighnaghi en maken we geweldige foto's. Bodbe Nonnenklooster van St. Nino ligt in Kakheti, op 2 kilometer afstand van Sighnaghi. Volgens de legende is het gebouwd op de begraafplaats van Sint Nino. Een heilige voor Georgiërs die hun religie tot het christendom hebben bekeerd. Georgische koningen besteedden veel aandacht aan het Bodbe-klooster. Het is vele malen gerepareerd en gerestaureerd.

Signagi is een stad in Kakheti, 75 km ten oosten van Tbilisi. De kleinste steden van Georgië zijn echter een populaire toeristische bestemming vanwege hun ligging in het hart van het wijnbouwgebied van Georgië, de pittoreske landschappen, pastelkleurige huizen met houten balkons met sierlijsten en smalle geplaveide straatjes. De Grote Muur van Georgië heeft een prachtig uitzicht om foto's te maken, en de stad wordt erdoor omringd. In Sighnaghi lunchen we met het prachtige uitzicht op de Alazani-vallei. Voordat we aan onze heerlijke lunch beginnen, hebben we een kookmasterclass van Khachapuri en proberen we vervolgens veel heerlijke Georgische gerechten. Je eigen Khachapuri maken, goede wijn drinken en vanaf de top naar de Alazani-vallei kijken, is een geweldige ervaring die je niet mag missen als je in Georgië bent.

Winery Khareba is de grootste van de wijnkelders van Georgië. Er zijn perfecte bewaarcondities voor wijn, 7,7 km tunnels en galerijen handhaven een constante temperatuur van 12-14 graden 0C. Je hebt een wandeltocht met een lokale gids waar je meer informatie en details over wijn te weten komt en kunt proeven. Het complex heeft een uitstekend museum in de tunnel die je tijdens de rondleiding ziet.

Het Alaverdi-klooster is een Georgisch Oosters-orthodox klooster op 25 km van Akhmeta, in de regio Kakheti in Oost-Georgië. Terwijl delen van het klooster dateren uit de 6e eeuw, werd de huidige kathedraal in de 11e eeuw gebouwd door Kvirike III van Kakheti, ter vervanging van een oudere kerk van St. George.