Parmezaanse kaas, Parmaham en Balsamico
Beschrijving
Tijdens het bezoek is het mogelijk om de typische producten van de regio Emilia te zien. In het bijzonder zullen de bezoekers de traditionele fabrieken binnengaan en de productie van de echte Parmigiano-kaas, Parmaham en de traditionele balsamico van Modena ontdekken. In elke fabriek vindt de proeverij plaats. Onze rondleidingen zijn inclusief: ophalen en wegbrengen in Parma, gids, toegangsprijs in de fabrieken en proeverijen.
Rondreisopties
Reisroute
Ontmoet op het aangewezen ophaalpunt en begin aan een schilderachtige rit naar een traditionele Parmigiano Reggiano zuivelproducent. Geniet van de reis door het schilderachtige platteland terwijl u zich voorbereidt op het ontdekken van de aloude kunst van het maken van deze wereldberoemde kaas.
Bezoek een Parmigiano Reggiano zuivelfabriek en dompel jezelf onder in het traditionele kaasmaakproces. Wees getuige van het ambachtelijke vakmanschap achter deze wereldberoemde kaas, van verse melk tot gerijpte perfectie. Sluit uw bezoek af met een begeleide proeverij van Parmigiano Reggiano, vakkundig gecombineerd met heerlijke lokale wijn voor een echt authentieke ervaring.
Een korte rit door het platteland van de provincie Parma leidt naar een Prosciutto di Parma producent, waar de lucht is gevuld met het rijke aroma van curing ham. Bezoekers kunnen de traditionele verouderingskelders verkennen, leren over het proces van zoutharding en natuurlijke rijping en genieten van de delicate, zoete smaak van deze wereldberoemde delicatesse.
Bezoek een producent van Prosciutto di Parma voor een exclusieve rondleiding, waar u de traditionele methoden van curing van deze wereldberoemde ham zult ontdekken. Geniet van een begeleide proeverij van Prosciutto di Parma, perfect gecombineerd met een selectie heerlijke lokale wijnen voor een authentieke gastronomische ervaring.
Na het bezoek gaat u verder richting Modena, met een optionele stop in Parma indien nodig om een gast af te zetten. Geniet van de rijke agrarische landschappen van de regio voordat u een bezoek brengt aan een traditionele Acetaia in Modena.
Een bezoek aan een traditionele Acetaia in Modena biedt een diepe duik in het vakmanschap van Aceto Balsamico Tradizionale. Ontdek de verouderingskamers, leer over het langzame gistingsproces en ontdek de verschillen tussen **DOP** en **IGP** balsamicoazijn. De ervaring wordt afgesloten met een begeleide proeverij, waarbij u kunt genieten van de rijke, complexe smaken van deze gewaardeerde azijnen, met de mogelijkheid om een fles als souvenir aan te schaffen.
Na het bezoek aan Modena keert u terug naar het startpunt in Parma. Denk na over de ervaringen van de dag, of het nu gaat om de traditie van Parmigiano Reggiano, de beroemde Prosciutto di Parma of de rijke smaken van Balsamico-azijn van Modena. Geniet van de schilderachtige rit terug, door charmante landschappen voordat u in Parma aankomt om uw reis af te sluiten.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Er zijn speciale kinderzitjes beschikbaar
- Geschikt voor alle condities
- Dieren zijn niet toegelaten
- Als u te laat aankomt na de geplande tijd op het ontmoetingspunt als gevolg van trein- of andere vertragingen in het vervoer, wordt dit beschouwd als een "no-show." Late aankomsten kunnen niet worden ondergebracht, en de boeking is niet-restitueerbaar en niet-verplaatsbaar, zoals duidelijk vermeld in het annuleringsbeleid. Plan uw aankomst zorgvuldig om eventuele problemen te voorkomen.
Beoordelingen(177)
Great experience for foodies!
It was very informative. We had a very good guide and got to see how the Parmigiano Reggiano and Palma ham were produced. We would’ve liked to have seen how the balsamic vinegar was produced, but I presume it’s not the season. Even so it would be nice to see the equipment rather than just the storage barrels. Despite this it was very good with generous samples and a great guide, Matia.
The guides were very knowledgeable and pleasant and the stops were well chosen and quaint. Our only complaint would be our driver who must have been late getting home, could not understand a word of english and had a little attitude. Other than that we had a great time and would highly recommend.
What a great experience - guide and driver were superb. Fully recommend
This tour is truly one of those rare occasions in life when you get more than you paid for. Over the course of 7 hours we visited three different private producers to taste parmigiano cheese, Parma ham, and traditional Modena balsamic vinegar. Our driver/guide, Paolo, was a font of knowledge and a friendly face who drove us around for more than an hour in total. Each stop was excellent, with an in-depth explanation of the production process followed by a generous tasting and the opportunity to purchase products directly from the producing family. The details were well-organized, such as the use of radio headsets and the itinerary that went from the longest process (cheese) to the shortest (vinegar).
Fantastic tour, very informative.Mateo was excellent. Pick up and drop off on time. All three tours were great.
In-depth experience related to parmegianno cheese and prosciutto. We had a very friendly, knowledgeable guide.
Sergio was a fantastic tour guide! He was incredibly knowledgeable about the factories and how the products are made. The only thing that would have made the day even better was if Sergio was also the tour guide of the balsamic factory (he's the tour guide for parmesan and prosciutto factories) because of how excellent he was. We learned so much. It was a seamless day from start to finish with excellent tastings and tours. I highly recommend this trip.
We loved every minute of the tour - knowledgeable, tastings and experience. An experience of Parma and Modena - fantastic. Bravo!!
I did the complete tour and I emphasize that the balzamic aceto was my favorite. Completely out of the obvious and the aceto is wonderful. It was impossible to leave without some to take home.
