Parma Food Tour Proef Parmigiano Parma Ham en lokale delicatessen
Beschrijving
Parma bezoeken betekent jezelf onderdompelen in de Italiaanse Food Valley, bekend om Parmigiano en Parma Ham. Deze 2 uur durende eetervaring neemt je mee door de levendige gebieden van de stad, met stops bij een gastronomische winkel, broodjeszaak, delicatessenwinkel en ambachtelijke gelatowinkel. Proef 7 verschillende proeverijen van de culinaire specialiteiten van de regio terwijl u inzicht krijgt in lokale tradities en levensstijl. Ontdek alle geheimen van de koning van de kazen en leer hoe je het volledig kunt waarderen door middel van sensorische analyse, onder begeleiding van een gecertificeerde Parmigiano Taster. Vermijd de toeristische plekken, eet waar de lokale bevolking eet, en ontdek alles over de lokale specialiteiten. Geniet van de rijke smaken van traditioneel gezouten vlees zoals Parma Ham, Culatello van Zibello, Culaccia, Coppa en Salame Felino, gecombineerd met voortreffelijke lokale wijnen. Leer over de originis, kenmerken en toepassingen van traditionele balsamico azijn van een Master Taster. Vertrek met een diepere waardering van Parma en insider tips van uw deskundige Gids.
Rondreisopties
Reisroute
Ontmoet je Gids voor Bar Pasticceria Ponte Romano, in Strada Giuseppe Mazzini, 12E, 43121 Parma PR. Het historische centrum van Parma is afgesloten voor verkeer. De handigste parkeerplaats is de Toschi Parking. De ontmoetingsplaats is gemakkelijk te voet bereikbaar in 10 minuten.
Zie de overblijfselen van de Romeinse brug, gebouwd tijdens de Augustijnse tijd en herbouwd in het Theoderische tijdperk, die hoog en droog werd achtergelaten door een enorme overstroming in 1177. Ontdek met uw culinaire Gids de oorsprong van de gastronomie van Parma.
Steek Piazza Ghiaia over, de historische openluchtmarktplaats van Parma, die sinds 2010 wordt overdekt door een futuristische structuur waardoor activiteiten ook bij slecht weer kunnen doorgaan; het plein staat bekend om het hosten van lokale markten, straatvoedselkraampjes en culturele evenementen gedurende het hele jaar. Wandelend door deze plek vol geschiedenis, ontdek de kenmerkende kenmerken van de middeleeuwse parmezaanse keuken en de oorsprong van producten die vandaag de dag de trots en vreugde van de stad zijn.
Bereik een kaaswinkel en geniet van een begeleide proeverij van 5 verschillende leeftijden Parmigiano Reggiano, vergezeld van een glas Lambrusco wijn, water en brood. Ontdek de oorsprong, geschiedenis en het productieproces achter de "King of Cheeses." Leer de organoleptische kenmerken ervan waarderen door middel van sensorische analyse, dankzij een proefsessie onder leiding van een Expert proever. Aan het einde van deze onvergetelijke zintuiglijke ervaring zult u dit gerenommeerde product in een geheel nieuw licht bekijken!
Zie de buitenkant van het Palazzo della Pilotta, gebouwd in de vroege zeventiende eeuw door de Farnese als een imposante container voor de diensten van het hof. Laat u betoveren door de kenmerken van de keuken van Parma en de weelderige banketten uit de Farnese tijd.
Neem een kijkje bij het Monument voor Giuseppe Verdi.
Bewonder de buitenkant van de kathedraal en het prachtige doopkapel van Parma.
Ervaar Parma's Top Street Food stoppen bij een traditionele Sandwich Shop.
Bezoek een van de oudste delicatessenwinkels in het centrum van de stad om de gastronomische lekkernijen te ontdekken die de stad Parma beroemd hebben gemaakt in de wereld, Prosciutto di Parma en de smakelijke producten van de Parma charcuterie zoals Culatello di Zibello, Culaccia, Coppa en Salame Felino vergezeld van brood, water en voortreffelijke lokale witte wijn.
Steek het Garibaldiplein over, overzien door prachtige gebouwen zoals het Kapiteinspaleis, het Stadhuis en het Gouverneurspaleis, en ook winkels, restaurants en cafés die de stad de titel van “UNESCO Creatieve Stad van Gastronomie” hebben opgeleverd.
Kom langs de prachtige Santa Maria della Steccata kerk, een prachtig voorbeeld van Renaissance architectuur.
Sluit uw gastronomische wandeling door de straten van het centrum af met een voorproefje van heerlijke Ambachtelijke Gelato gemaakt met de beste lokale grondstoffen zonder toevoegingen en conserveringsmiddelen. Ontdek authentieke ambachtelijke gelato, die zowel gezond als duurzaam is : elk ingrediënt wordt geselecteerd bij lokale boeren, met prioriteit voor oude, biologische en biodiversiteitsrijke variëteiten. Ervaar gelato die uitsluitend is vervaardigd van premium, intens gearomatiseerde producten die de tradities en cultuur van onze regio weerspiegelen.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Rolstoeltoegankelijk
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Hulpdieren toegestaan
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
- Vervoersopties zijn rolstoeltoegankelijk
- Alle plaatsen en oppervlakken zijn rolstoeltoegankelijk
- Geschikt voor alle condities
- Minimum drinkleeftijd is 18 jaar
- Houd rekening met eventuele specifieke dieetwensen op het moment van boeking
- Niet beschikbaar voor vegetariërs en veganisten
- Er zijn geen glutenvrije opties beschikbaar voor vers brood en traditionele hartige taart
- Er is een matige hoeveelheid wandelen bij betrokken (2 km)
- Op zondag worden er 3 stops gemaakt in plaats van 4, maar het aantal en type proeverijen blijft ongewijzigd
- Een minimum aantal van 4 volwassen deelnemers is vereist om de service te activeren
- De ervaring is gratis voor kinderen van 0 tot 4 jaar, omdat de proeverijen niet zijn inbegrepen
Beoordelingen(2)
I wanted to get to know Parma starting from its food, and this tour exceeded every expectation. In two hours, I crossed corners of the city that I would never have found on my own, between delis, sandwich shops, and an artisanal gelato shop, always far from the usual tourist routes. There were seven tastings, each one better than the last: Parmigiano tasted with a real sensory analysis, Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello, Culaccia, Coppa, Salame Felino, all accompanied by excellent local wines and Traditional Balsamic Vinegar. The amount of food was truly abundant, much more than I expected: I returned home full and fully satisfied. What made the difference was above all Roberta, our guide, simply extraordinary. Very well-prepared and overwhelming in her passion, she knew how to recount every stop with contagious competence and enthusiasm, revealing secrets, curiosities, and anecdotes that we would never have discovered on our own. Thanks to her, I learned completely new and fascinating things about local traditions, details that made me look at these products with different eyes. Her sensory analysis of the Parmigiano was a real revelation. The price-quality ratio is excellent, and the experience as a whole was authentic, rich, and truly engaging. A tour that I recommend with all my heart to anyone who wants to discover Parma through its flavors: I would do it again tomorrow!
Gentile Mariarosa, grazie per queste parole così entusiaste e per aver scelto di scoprire Parma attraverso i suoi sapori con Artemilia. Siamo felici che il tour vi abbia permesso di attraversare angoli della città che spesso sfuggono ai percorsi tradizionali, consentendovi un’esperienza autentica. Anche con poco tempo a disposizione, una passeggiata enogastronomica può trasformarsi in un’esperienza indimenticabile, se si è guidati da personale esperto capace di trasmettere il legame profondo tra prodotto e territorio, materia prima e tecnologia. Ogni assaggio, e in particolare l’analisi sensoriale guidata realizzata dalle nostre guide, che sono maestri assaggiatori di Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale e Sommelier, è per noi un’occasione per aiutare i nostri ospiti ad ampliare i propri orizzonti e ad apprezzare appieno i prodotti che vengono degustati. Speriamo di avervi di nuovo come nostri graditi ospiti in futuro! Un cordiale saluto, Michelle Valeria Costa
It is our second tour with Artemilia and we will continue to recommend it always and anyway, because it is truly worth it! This time I was traveling with two friends and we didn't have much time available. This more compact and fast tour was just right for us; Roberta was able to advise us on the choice of tour, and mindful of the previous one, I knew I was in excellent hands. What can I say, the products speak for themselves and don't need comments, but what struck me this time was the care and research into the details, which made this tour unique and very pleasant as well, highly recommended for those who want to get a taste of the regional delicacies but don't have much time available! Highly recommended for couples, but also for solo travelers. We will be back ;)
Gentile Ilaria, grazie di cuore per aver scelto di nuovo Artemilia! Siamo felici che Roberta abbia saputo adattarsi ai vostri tempi stretti e che questa esperienza densa e concentrata nel tempo di 2 ore abbia fatto appieno al caso vostro. Questa passeggiata enogastronomica è stata pensata proprio per chi ha poco tempo a disposizione ma è comunque alla ricerca di un'esperienza culturale autentica, arricchente e al contempo divertente. Siamo liete che abbiate apprezzato l’alta qualità dei prodotti e l’attenzione ai dettagli, ci piace infatti portare i nostri ospiti oltre la superficie, alla scoperta dei segreti che sono alla base della qualità dei prodotti che vengono degustati e questo ci è possibile grazie alla formazione specifica e professionalità del personale impiegato. Speriamo di potervi accogliere nuovamente come nostri graditi ospiti! Un cordiale saluto, Michelle Valeria Costa
