Modena Balsamico Azijn Tour met Parmigiano en Gelato Proeverij
Beschrijving
Bij Acetomodena verandert een rondleiding met proeverij de ontdekking van balsamicoazijn in een onvergetelijke zintuiglijke ervaring, gevuld met rijke aroma's en authentieke smaken. Gasten hebben de mogelijkheid om de wijngaarden te verkennen, de geheimen van het productieproces te ontdekken en de verouderingskamers te bezoeken. Proeverijen van een verscheidenheid aan balsamico-azijn worden zorgvuldig gecombineerd met Parmigiano Reggiano en ambachtelijk ijs, waardoor elke unieke smaak wordt versterkt en verhoogd.
Rondreisopties
Reisroute
Begin uw ervaring met een wandeling door de Lambrusco en Trebbiano wijngaarden in het schilderachtige platteland van Modena (als het weer het toelaat). Omringd door rijen rode en witte wijnstokken, stap je in de wereld waar een van de meest iconische producten van Italië wordt geboren: Balsamico-azijn van Modena. Ontdek in de historische, door een familie gerunde acetaia de eeuwenoude kunst van de productie van balsamicoazijn. Leer over de oorsprong en het proces dat gekookte druivenmost transformeert in het beroemde “zwarte goud” door lange rijping in houten vaten. Bezoek de sfeervolle barrel rooms en volg elke stap van deze transformatie. De ervaring wordt afgesloten met een begeleide proeverij van verschillende balsamico azijnen in diverse rijpingsstadia. Proef elke azijn eerst op zichzelf, dan in combinatie met zorgvuldig geselecteerde Parmigiano Reggiano en ambachtelijk ijs, gekozen om de aroma's, balans en intensiteit van elk product te verbeteren.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Rolstoeltoegankelijk
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Geschikt voor alle condities
- De wijngaardwandeling wordt opgeschort bij regen, harde wind of overmatige hitte.
- Oprit en lift voor mindervaliden zijn beschikbaar.
- Oplaadstation voor elektrische auto's en fietsen is beschikbaar.
Beoordelingen(10)
This is a lovely tour full of information. The tastings are amazing! Quiet, non-touristy area You’ll absolutely come away with balsamic vinegar!
Lots of information! Great tasting of so many vinegars!
We had a Balsamic vinegar tour with Parmigianino and Gelato tasting and it was great experience! We liked very much how this family keeps it's history and traditions and produses wonderful products. We didn't know that Balsamic vinegar we can use with Parmigianino and Gelato. And it was fantastic! Thanks a lot for these emotions!
The location is outside of Modena Centro A car is needed. Tour was just the 2 of us. Tour guide was wonderful. Very passionate of the process.
Excellent tour very informative and interesting So much to hear about Would really recommend for all ages
An excellent tour, which we really enjoyed. The tour guide was obviously proud of the high quality of the product and did a great job of showcasing it. Interesting and well worth the time spent. Tasting the vinegar on the gelato was a highlight.
Despite the location being a way out of town and we had to use trains, bus and feet - it was worth it! Fascinating to see home Balsamic Vinegar is produced and to sample a wide variety flavours - on ice cream is a favourite now !
A very great experience, and we were pleasantly surprised that we received a private and very exclusive tour and tasting. I can only recommend this small factory, and our guide was super nice and explained everything to us. Shopping afterward was not quite so easy given the selection 😉.
Marinella was fantastic guiding us through the process of balsamic vinegar creation! The tasting was amazing, including the delicious cheese and gelato!
Lovely guide very informative we learnt a lot about the process of making balsamic vinegar. It’s also extremely delicious on ice cream.
