Tapas & Flamenco in Madrid: De Perfecte Avondreisroute
Madrid doet zijn beste werk na het invallen van de duisternis — vermut in een eeuwenoude ijzeren markthal, een tapastocht door La Latina en flamenco in een klassiek tablao. Zo plan je één perfecte avond in Madrid, met de best beoordeelde tapastours, shows en proeverijen die je kunt boeken.
In het kort
- 1Aperitief bij Mercado de San Miguel
- 2Tapastocht in La Latina
- 3Flamenco in een klassiek tablao
- 4Laatste drankje op Cava Baja
19.00 uur: opwarmen bij Mercado de San Miguel
Begin bij de Mercado de San Miguel, de glas-en-ijzeren markt uit 1916 net naast de Plaza Mayor. Het is toeristisch, maar een prima opener: neem een vermut of een glas cava en één of twee hapjes — jamón ibérico, olijven, een spiesje gegrilde octopus — zonder je vol te eten. Locals zien dit als la hora del vermut, het voorafje-ritueel, en dat kun jij ook doen: het diner in Madrid begint zelden voor 21.00 uur, dus houd je tempo in voor de lange avond.
20.00 uur: een tapastocht door La Latina
Loop vijf minuten naar het zuiden, naar La Latina, waar Cava Baja meer taveernes per meter telt dan welke andere straat in de stad ook. Een begeleide tapastour (doorgaans vanaf €60–€90 voor ongeveer drie uur) is hier de moeite waard — gidsen slaan de toeristenvallen over en bestellen dingen die niet op de menukaart staan: huisvermut van de tap, cocido-croquetten, torreznos. De meeste tours omvatten vijf tot zeven proeverijen met wijn, wat stilletjes uitgroeit tot een volledig diner.
22.00 uur: flamenco in een tablao
Madrid, niet Sevilla, is waar de grootste namen van flamenco elke avond optreden. Corral de la Morería — geopend sinds 1956 en het meest onderscheiden tablao van Spanje — is de klassieke keuze, met Torres Bermejas en Teatro Flamenco Madrid als sterke alternatieven. Tickets voor alleen de show beginnen vanaf ongeveer €25–€50 en zijn meestal inclusief een drankje; dinerpakketten kosten meer. Shows duren ongeveer een uur, en tafels vooraan zijn dagen van tevoren uitverkocht, dus boek op tijd en kom vroeg voor een goede plek.
Middernacht: wijn en het lange afscheid
Als de avond nog niet voorbij is, sluit dan af zoals madrileños dat doen — langzaam. Een zittende Spaanse wijnproeverij bij de Plaza Mayor is een rustiger alternatief voor nog een bar, met Rioja, Ribera del Duero en Albariño onder begeleiding van een sommelier voor ongeveer €40–€50. Of drijf gewoon terug naar Cava Baja voor een laatste glas; de taveernes schenken in het weekend tot ver na 1 uur 's nachts. De avond in Madrid is een marathon — niemand haast hier het einde.
Boek de ervaringen uit deze reisroute
Best beoordeelde tours voor precies wat dit plan aanbeveelt in Madrid — prijs per persoon.
