Street food in Ho Chi Minhstad: de beste nachtelijke foodtours
Saigon komt na zonsondergang tot leven, en je proeft de stad het best vanaf de achterbank van een Vespa of te voet door de steegjes van District 1 en Chinatown. Hier lees je hoe je een street food-avond plant — een foodtour per scooter, een wandeltocht langs kraampjes of een hands-on kookcursus — met de best beoordeelde ervaringen om te boeken.
In het kort
- 1Stap achterop een vintage Vespa
- 2Proef bij kraampjes in District 1 en Chinatown
- 3Drink eierkoffie en rijstwijn
- 4Leer het de volgende dag zelf koken
Verken de stad tijdens een Vespa-foodtour
Een begeleide Vespa- of scooter-foodtour is de ultieme Saigon-ervaring: je rijdt achterop bij een lokale foodie die door het verkeer laveert naar verborgen kraampjes die toeristen nooit vinden. Tijdens 4 tot 5 uur en 10 of meer proeverijen proef je bánh xèo, zeevruchten, gegrild vlees en rijstwijn. Reken op ongeveer $55 tot $75, inclusief drankjes en helm.
Of proef te voet door District 1 en Chinatown
Liever met beide voeten op de grond? Een wandelende foodtour zigzagt door de steegjes van District 1 of de markten van Cholon (Chinatown), met stops bij familiebedrijfjes voor phở, bánh mì, loempia's en Vietnamese ijskoffie. Wandeltours zijn goedkoper — vaak vanaf $30 tot $45 — en makkelijker als je met kinderen reist of een rustiger tempo wilt.
Neem de smaken mee naar huis met een kookcursus
Wil je dieper de keuken induiken? Boek een Vietnamese kookcursus, vaak met een begeleid bezoek aan de markt om kruiden en producten in te kopen. Je leert verse loempia's te rollen en klassiekers als phở of bánh xèo te bereiden in de keuken van een local. Het is de perfecte aanvulling overdag op een avondlijke foodtour. Tours draaien de meeste avonden, maar populaire gidsen zijn snel volgeboekt, dus boek een paar dagen van tevoren.
Boek de ervaringen uit deze reisroute
Best beoordeelde tours voor precies wat dit plan aanbeveelt in Ho Chi Minh City — prijs per persoon.
