Tour di gruppo: Khor Virap, tempio Garni, Geghard, cottura al forno Lavash

punto iniziale e finale

Khor Virap è il più famoso sito di pellegrinaggio in Armenia, in quanto è direttamente collegato con l'adozione del cristianesimo. Come religione di stato, il cristianesimo in Armenia fu adottato nel 301 grazie agli sforzi di San Gregorio L'Illuminatore, che, prima di convertire il re Trdat III al cristianesimo, fu imprigionato nelle segrete, sulle quali fu costruita una chiesa del monastero di Khor Virap nel XVII secolo. Dal monastero si può ammirare la vista mozzafiato del Monte Ararat biblico.

breve sosta per ammirare panorama e foto

Il lavash è una delle icone gastronomiche più popolari dell'Armenia e costituisce parte integrante della cucina armena. Si tratta di una tradizionale focaccia morbida e sottile, prodotta nel tonir (speciale forno a terra). Sebbene il processo di cottura del lavash richieda molte abilità speciali, è intrapreso dalle donne. Nel 2014 "La preparazione, il significato e l'aspetto del tradizionale pane lavash come espressione della cultura armena" è stato iscritto nella Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità dell'UNESCO. Durante questa master class osserverai e imparerai le tecniche millenarie per preparare il pane pita e, naturalmente, assaggerai il pane pita fatto in casa insieme ad alcune verdure fresche e al delizioso formaggio locale. Sentendo l'odore del pane pita una volta, conserverai questa impressione per tutta la vita :)

Il monastero di Geghard è il capolavoro insuperabile dell'architettura armena del XIII secolo. Alcune delle chiese del complesso sono magistralmente scavate in un'enorme roccia. Il complesso venne inizialmente chiamato Ayrivank (monastero rupestre), poi venne ribattezzato Geghard (lancia) poiché la lancia, usata dal soldato romano per pungere il costato di Gesù Cristo, era stata custodita in questo monastero per molti secoli. Grazie alla sua costruzione, Geghardavank è il posto migliore per cantare canti spirituali. Il complesso è ricco di sottili abbellimenti scultorei e di molti suggestivi khachkar (croci di pietre). Il sito è incluso nella lista del patrimonio culturale mondiale dell'UNESCO.

Il tempio di Garni, che sovrasta un promontorio triangolare, è l'unico esempio sopravvissuto della cultura pagana in Armenia. È una miscela di stili greco-romano e armeno. Il re Trdat I ordinò la costruzione del tempio nel I secolo d.C. e lo dedicò al dio del sole. Dopo l'adozione del cristianesimo nel 301, il tempio pagano perse il suo significato e la fortezza di Garni divenne la residenza estiva dei re. Oggi vicino al tempio si trovano le rovine del palazzo reale e il bagno con uno splendido mosaico.