Dietro le quinte del Prosciutto di Parma Produttore: Tour & degustazione

Parti per un'avventura gastronomica alla scoperta del Prosciutto di Parma Unisciti a noi per un viaggio indimenticabile nel patrimonio culinario italiano, dove ingredienti di qualità, tecniche tradizionali e passione per la perfezione si fondono. Partendo da Parma, ci dirigeremo verso una piccola e pittoresca zona con il clima perfetto per la stagionatura del Prosciutto di Parma. L’aria secca e profumata degli Appennini crea le condizioni ideali per questo mestiere secolare. Con una guida esperta, esplora le stanze del sale, le camere di essiccazione a freddo, le cantine di maturazione e le stanze di invecchiamento. Scopri l'antico processo di stagionatura, risalente all'epoca romana. La parola "prosciutto" (dal latino perexsuctum, che significa essiccato) riflette questa tradizione lenta e paziente. Coinvolgi tutti i tuoi sensi mentre scopri i segreti della produzione del Prosciutto di Parma. Termina il tour con una deliziosa degustazione di Prosciutto di Parma, servito con pane fatto in casa e vino locale delle colline parmensi.