Bologna Food Experience : Factory tours & Lunch By Italiano Days
Descrizione
IMPORTANTE! NESSUN HOTEL PICK UP PUNTO DI RITROVO. Ore 7 in Piazza XX 3 Settembre, nei pressi della stazione ferroviaria di Bologna. Cosa è incluso: - TOUR DELLA FABBRICA/SITI DI PRODUZIONE – Pick up alle ore 7:00 presso il centro di Bologna (non disponibile pick up successivo) – Visita guidata con Guida parlante Inglese – Trasferimento in comodo minivan o minibus - Degustazioni generose di tutti i prodotti, colazione con vino e caffè e pranzo multiportata in stile Italiano incluso – Vi preghiamo di comunicarci le vostre esigenze alimentari (menu vegetariano, senza glutine o lattosio disponibile) ALMENO 3 GIORNI PRIMA o non saremo in grado di provvedere per voi. Gli ospiti che si uniscono da fuori Bologna possono contattarci per concordare un punto di incontro diverso se si guida.
Opzioni del tour
Itinerario
Inizieremo questo incredibile viaggio con un ritiro anticipato (intorno alle 7:00) a Bologna con il nostro minivan o minibus privato per dirigerci nella campagna tra Modena e Bologna. Perchè così presto? Il Parmigiano Reggiano non aspetta! Viene realizzato solo la mattina presto e vogliamo che tu entri in azione il prima possibile! Vedremo i casari prendersi cura di tutte le fasi della produzione davanti ai vostri occhi. Puoi toccare la cagliata cremosa, assaporare il formaggio cotto e rimanere assolutamente sbalordito dal magazzino, dove migliaia di forme intorno a te aspettano almeno 12 mesi per essere “battezzate” come Parmigiano Reggiano. È ora di assaggiarlo, cosa ti aspetti? Giovane o stagionato, cremoso o croccante, delicato o intenso: puoi decidere quale dei 2 campioni di diverse età è il tuo preferito… o semplicemente amarli entrambi!
Terza ed ultima eccellenza da incontrare: la carne (gioco di parole)! I prodotti del Prosciuttoificio Montevecchio conquisteranno il vostro palato con il suo profumo fragrante, la consistenza burrosa e la delicata sapidità. Conosceremo le rigide normative, la lunga stagionatura e l'enorme cura necessaria per trasformare solo 2 ingredienti in un prodotto tipico dalle caratteristiche uniche. Ne gusteremo la salubrità e la genuinità con altri salumi locali e un bicchiere di Lambrusco, prima di servire un vero pranzo!
Un'altra perla dell'Emilia Romagna tutta da scoprire: l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Dopo la nostra “colazione da campioni” con salame locale, mortadella, pane fatto in casa, torta, lambrusco e caffè, vi condurremo in un mondo magico di odori, sapori, pazienza e tradizione di famiglia mai vissuti prima! Nella sala di invecchiamento, circondata da tante tranquille botti, verranno svelati i segreti di questo prodotto complesso, unico e affascinante.
Punti salienti
Cosa è incluso
Valutazioni dei viaggiatori
Informazioni importanti
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
- Si consiglia di indossare scarpe comode
- I minivan/minibus che utilizziamo vengono disinfettati a norma di legge prima e dopo ogni tour
- Se hai sintomi come febbre, tosse o esaurimento, non puoi partecipare al tour. Vi preghiamo di informarci immediatamente in caso di malessere prima o durante il tour
Recensioni(1,273)
Awesome people. Good experience. The food was good and the vibe of the tour in general was very positive.
What a wonderful day full of once in a lifetime experiences and fantastic food. Yes...it's an early start but completely worth it. My wife and I loved every stop. When they say breakfast and lunch, they aren't talking just pastries and sandwiches...it is a journey for the palette. Definitely recommend if you are visiting and have the time.
The Bologna food experience was a superb way to grasp first hand the joys of artisan food production in Emilia Romana. The sights and smells of the paramigiano factory enhances my understanding of a cheese I use at least twice a week. The same goes for the prosciutto factory. Our guide was knowledgeable and charming. He English was not 100% these, but that was part of her charm. I can't imagine how anyone could visit Emilia Romana without taking this tour.
It was a long but very interesting day. We loved the tours of the various facilities and the information on how the various food items were made. Our guide was amazing, she was funny and answered all questions. She made it even more interesting. I did think there was a lot of food, more than expected and the "party" event was a tad interesting, we didn't realize the lunch was going to have that. It was fun but the I don't think it resonated with everyone. All in all, it was a great tour and fun event.
Loved everything about it. Except tour guides that you could understand. Very informative. Plenty of good food. Very entertaining. Would definitely recommend for all!
Absolutely terrific tour! The destinations were fabulous, the food was delicious, and our hosts were genuinely friendly, accommodating, and very humorous too! Highly recommended!
The place we visited were nice and extraordinary. Lots of interesting information was provided. Still was left with the feeling that the tour is repeated day after day. Also the last two hours of the lunch weren’t authentic Italian with American karaoke songs…
Great informative and fun tour but a fairly long day so good idea to pace yourself with both food and drink from the beginning. Don’t worry you won’t end this tour hungry or thirsty.
Excellent. Learnt a great deal. Elena was fantastico! Breakfast and lunch were a true experience of local Italian food shared with family.
Great tour. Good amount of time spent at each location. Great food. The hosts were awesome and lively.
