Histoires d'amour et de vin à Torrechiara, dans le Val Parme

Visite guidée exclusive du château de Torrechiara, construit entre 1448 et 1460 à la demande de Pier Maria Rossi. Le château avait des fonctions défensives, soulignées par les triples remparts et quatre tours d'angle, et une résidence de plaisance, illustrée par les merveilleuses fresques de Cesare Baglione et de Benedetto Bembo. L'extraordinaire Chambre d'Or, attribuée à la seconde, célèbre l'histoire de l'amour entre Pier Maria et Bianca Pellegrini, ainsi que le pouvoir de la famille; en fait, tous les châteaux contrôlés par les rouges sont représentés. Le circuit traversera les écuries, les anciennes cuisines, la cour d'honneur, la chapelle de San Nicomède et les salles décorées de fresques.

Visite guidée exclusive d'un domaine viticole. Depuis la cour principale du château de Torrechiara, une agréable promenade dans les vignes vous permettra d’observer les techniques de culture et de taille des raisins. Ensuite, on accédera à la cave pour découvrir les étapes de la production. À la fin, trois vins différents seront dégustés: le Malvasia mousseux sera associé à Crudo di Parma, tandis que le Montefiore Rosso et les Colli di Parma Rosso seront associés à différents traitements de parmesan.