De Reggio Emilia Mediopadana Tour de Parmigiano et Parmeham
Description
Un voyage au cœur de la Food Valley pour découvrir deux des plus célèbres délices culinaires italiens : Parmigiano Reggiano et Prosciutto di Parma. Au départ de la gare de Reggio Emilia, cette visite comprend la visite d’une laiterie traditionnelle pour observer la production de Parmigiano, et un arrêt dans une usine de prosciutto pour découvrir les secrets du célèbre jambon salaison de Parme. Les dégustations de fromages et de prosciutto associés au vin local rendent cette expérience vraiment unique et authentique. Parfait pour les amateurs de cuisine et de culture culinaire.
Options de l'excursion
Itinéraire
Rendez-vous au point de ramassage prévu à cet effet et embarquez pour une balade panoramique chez un producteur laitier traditionnel de Parmigiano Reggiano. Profitez du voyage à travers la campagne pittoresque alors que vous vous préparez à découvrir l'art séculaire de la fabrication de ce fromage de renommée mondiale.
Visitez une laiterie Parmigiano Reggiano et plongez dans le processus traditionnel de fabrication du fromage. Témoignez de l'artisanat derrière ce fromage de renommée mondiale, du lait frais à la perfection vieillie. Terminez votre visite par une dégustation guidée de Parmigiano Reggiano, savamment accompagné de vin local raffiné pour une expérience authentique.
Un court trajet en voiture à travers la campagne de la province de Parme mène à un producteur de Prosciutto di Parma, où l'air est rempli du riche arôme du jambon de salaison. Les visiteurs peuvent explorer les caves de vieillissement traditionnelles, en apprendre davantage sur le processus de salaison et de maturation naturelle, et savourer la saveur délicate et sucrée de ce mets de renommée mondiale.
Visitez un producteur du Prosciutto di Parma pour une visite exclusive, où vous découvrirez les méthodes traditionnelles de salaison de ce jambon de renommée mondiale. Profitez d'une dégustation guidée du Prosciutto di Parma, parfaitement assortie à une sélection de vins locaux raffinés pour une expérience gastronomique authentique.
Après une expérience merveilleuse, détendez-vous et profitez de la route panoramique pour revenir au point de rendez-vous, vous rappelant des souvenirs chers et des produits d'origine locale à savourer.
Points forts
Ce qui est inclus
Lieux et horaires de prise en charge
Nous irons chercher les clients devant la sortie principale de la gare. La Reggio Emilia AV Mediopadana n'est pas la gare régulière de Reggio Emilia. C'est une gare ferroviaire à grande vitesse, desservie par des trains Frecciarossa et Italo.
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
- Transports en commun disponibles à proximité
- Convient à toutes les conditions physiques
- Les animaux ne sont pas admis
- Si vous arrivez en retard après l'heure prévue au point de rendez-vous en raison de retards de train ou d'autres retards de transport, cela sera considéré comme une « non-présentation ». Les arrivées tardives ne peuvent pas être acceptées, et la réservation est non remboursable et non reprogrammable, comme indiqué clairement dans la politique d'annulation. Veuillez planifier soigneusement votre arrivée pour éviter tout problème.
Avis(2)
Mattia is a guide from Parma with natural charisma and a light sense of humor, whose family knowledge of cheesemaking and crafting of Prosciutto di Parma serves his guests wonderfully. ParmaLook has a number of guides who are all assuredly skilled, but I feel glad to have gotten to spend the morning with Mattia, learning about and sampling the wonderful flavors of (authentic) Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma and discussing travel, filmmaking, and all manner of other topics during our rides to and from the train station!
Our guide was excellent! He took us through the factory, we saw the cheesemaking process from start to finish. The property was beautiful and the tasting afterward was superb!
