Cours de cuisine à Bologne : pâtes locales, ragù, spritz, vin et glace
Description
Lancez-vous dans une aventure culinaire unique à la « Capital Food City ». Rejoignez les autres participants pour apprendre à maîtriser l'art de la fabrication des tagliatelles accompagnées d'un ragoût authentique, sous la houlette d'un professeur local expérimenté. Commencez par un apéritif convivial composé de mortadelle, de Crescenta et de Pignoletto, idéal pour briser la glace, faire connaissance et découvrir la gastronomie italienne dans une cuisine traditionnelle bolognaise. Vous préparerez ensuite un Casoni Spritz, un cocktail unique à base d'herbes locales, qui le distingue des marques internationales. Ensuite, nous commencerons à préparer la pâte à pâtes à la main, sans aucune machine ; c'est vous qui ferez tourner le rouleau à pâtisserie ! À partir d'ingrédients locaux, vous façonnerez et cuirez vos pâtes, qui seront parfaitement accompagnées de notre ragù maison. Une fois les pâtes séchées, nous les ferons cuire ensemble, puis nous les mélangerons avec le ragù, le tout accompagné d'un vin rouge local ! Pour finir, savourez un café local et un amaro ! N'hésitez pas, plongez dans l'univers des délices culinaires !
Options de l'excursion
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- La préparation du ragù n'est pas incluse dans le cours en raison du temps limité ; toutefois, le ragù est entièrement fait maison.
- Cette expérience peut convenir aux végétariens, mais elle pourrait ne pas être adaptée aux personnes souffrant d'allergies sévères ou ayant des restrictions alimentaires strictes.
- Afin de garantir la meilleure expérience pour tous les participants, les invités arrivant plus de 30 minutes après l'heure de début prévue ne pourront pas rejoindre le cours de cuisine. Les arrivées tardives manquent une partie importante de l'introduction et de la préparation, et rejoindre le cours à ce stade perturberait l'expérience pour le reste du groupe.
- L'expérience peut convenir aux végétariens, mais pourrait ne pas être adaptée aux personnes souffrant d'allergies sévères ou ayant des exigences alimentaires strictes.
- Veuillez nous informer à l'avance de toute restriction alimentaire afin que nous puissions vous indiquer si l'expérience est adaptée à vos besoins.
Avis(975)
Absolutely brilliant, I would recommend for anyone!!!
Such a great experience, amazing guide, and it makes such fun night in Bologna.
Great experience. Claudia and Valentina were awesome. Pasta came out perfect and the bolognese sauce was exceptional.
Claudia and Valentina were excellent! Fantastic experience that finishes with a delicious bowl of pasta!
The class was fantastic and the instructions were great! I would actually recommend this class to people moving forward. It was a perfect size and the group that booked was fun as well so I made it even better.
Awesome experience. Franca and Clara were great.
Really fun experience, learned a lot of fun facts and techniques about making pasta. Franca and Claudia were amazing guides!
Really good experience with Franca and Claudia!
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