Bologne Food Tour : Goûter spécialités locales, pâtes, vin et gelato
Description
Découvrez des joyaux cachés et plongez dans le rythme authentique de la vie bolognaise. Cette expérience recrée des sorties classiques entre amis et en famille, offrant plus de 15 dégustations de la meilleure cuisine locale, du vin et du vinaigre balsamique de 25 ans. Nous commencerons par Tigella, un pré-aperitivo polyvalent et emblématique, avant d’explorer le marché central et de visiter des boutiques artisanales traditionnelles. Vous dégusterez de la charcuterie, dont la mortadelle, des fromages dont le Parmigiano Reggiano au vinaigre balsamique de 25 ans, et des pains frais, le tout accompagné de vins locaux dans la plus ancienne osteria de la ville. En flânant dans le centre historique, vous dégusterez deux pâtes maison appréciées, Tortellini et Tagliatelle, dans une Trattoria Bolognese traditionnelle, parfaitement complétée par du vin local. Pour conclure, nous visiterons la meilleure gelateria de la ville pour des gelatos artisanales inoubliables fabriquées depuis 1976. Mangez, buvez et vivez les traditions culinaires de Bologne comme un vrai local, un voyage dont vous vous souviendrez longtemps après la dernière bouchée !
Options de l'excursion
Itinéraire
Rencontrez le Guide tenant un parapluie orange à la fontaine de Neptune.
Dégustez une collation classique pré-aperitivo et un pain plat polyvalent dans une charmante boutique artisanale au profond patrimoine local. Ici, nous commencerons par une courte introduction à la visite et aux riches traditions culinaires de l’Émilie-Romagne et de Bologne. En nous promenant dans les rues étroites du centre, nous visiterons les commerces locaux, ferons du shopping ensemble comme des locaux, et déboulonnerons certains mythes communs sur la cuisine Italienne, tout en découvrant certaines parties de Bologne et en répondant à vos curiosités en chemin
Après shopping dans trois boutiques locales différentes, nous dégusterons des échantillons de charcuterie régionale, de fromages et de pains, accompagnés de vins traditionnels dans la plus ancienne osteria de Bologne, un endroit exclusif où entrer à l’intérieur donne l’impression de remonter le temps.
Laissez-vous tenter par deux plats de pâtes traditionnels faits maison chaque jour à base d'ingrédients frais et locaux, accompagnés d'un vin local dans un restaurant bolognais. Combinaison émilienne, Tagliatelle con Ragu et Tortellini
Terminez par la meilleure gelato artisanale dans une boutique familiale fondée en 1976.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Transports en commun disponibles à proximité
- Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
- Convient à toutes les conditions physiques
- Les dégustations peuvent varier selon la saison
- Veuillez nous informer à l'avance de toute restriction alimentaire afin que nous puissions vous indiquer si l'expérience vous convient.
Avis(942)
Wonderful tour by Valentina F. Very informative- great food and vibes.
A great experience, with lots of tastings and local recommendations. Steffi was a great host
Amazing food and historical information. And plenty of wines. Highly recommend
Great guide! Loved Stefania, experience was wonderful
This was such a fun tour. The food was so delicious. Stefy was a great guide! So friendly and knowledgeable. She didn’t hesitate to give more recommendations or answer questions. Great experience overall.
Valentina Fabbri was a great host, and so knowledgeable. Food was great
Stefi was an amazing guide, had a n8ce balance between interesting city and food facts and an amazing culinary experience :)
We had such an amazing time wandering around bologna, was fascinating listening to the stories of all of the food!
Excellent helpful and friendly guide. Lovely food and not difficult walking around under the porticoes
An absolute highlight of our time in Bologna. Eleni and I did the food tour on our first afternoon in Bologna, and it completely set the tone for the trip. Our guide, Eleni,was warm, kind, and genuinely knowledgeable, weaving the history of the city into every stop rather than just pointing us at food. We wound through the market and tucked-away spots we’d never have found on our own — proper mortadella, Parmigiano-Reggiano aged to perfection, traditional balsamic, fresh tortellini and tagliatelle al ragù made the way it’s meant to be, all washed down with a glass of Lambrusco. We finished on gelato, of course. What I appreciated most was the pace: enough time to actually taste and chat, never rushed. You leave full, a little tipsy, and having learned something. Perfect for anyone who wants to understand Bologna through its food. Highly recommend — book it early in your stay so everything else has a benchmark to live up to.
