Cours de cuisine de la paella à Valence
Valence est le berceau de la paella, et un cours de cuisine s'impose : apprenez à préparer une authentique paella valencienne au feu de bois, souvent avec une visite du Mercado Central, de la sangria et des tapas. Une manière conviviale et savoureuse de rapporter chez vous un goût de la ville où le plat est né.
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Cuisine de la paella à Valencia — FAQ
Valence est-elle le berceau de la paella ?
Oui — la paella est née à Valence, traditionnellement préparée avec du riz, du lapin, du poulet et des haricots (paella valenciana) cuits au feu de bois ; un cours de cuisine vous en enseigne la méthode authentique.
Que comprennent les cours de paella à Valence ?
La plupart des cours comprennent une visite du Mercado Central pour les ingrédients, la préparation de la paella au feu de bois, ainsi que de la sangria, des tapas et le repas que vous avez cuisiné — une expérience ludique et savoureuse.
Qu'est-ce que l'authentique paella valencienne ?
L'authentique paella valenciana se compose de riz, de lapin, de poulet, de haricots verts et de gros haricots blancs (garrofó), cuits dans une grande poêle au feu de bois — la paella de fruits de mer en est une variante côtière.