Le Japon d'autrefois dans les Alpes : les excursions font découvrir Takayama, une ville de montagne aux rues de l'époque Edo magnifiquement préservées, ses brasseries de saké, ses marchés matinaux et son bœuf de Hida, souvent associée à Shirakawa-go. Un charmant retour dans le temps.
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