Tour gastronómico: parmesano, balsámico, vino tinto, almuerzo, transporte.
Descripción
Descubra nuestras especialidades gastronómicas, conocidas en todo el mundo: Parmigiano Reggiano, Vinagre Balsámico Tradicional y Vino Tinto Lambrusco. Con el guía aprenderás todos los secretos sobre estas tradiciones familiares. Conozca todas las fases de la elaboración del queso parmesano: visite y vea las vacas, la creación de una rueda y el envejecimiento. Se servirá una degustación al final del recorrido... ¡también con ricotta fresca! El Vinagre Balsámico se llama “Oro Negro”, porque necesita un proceso largo y paciente de min. ¡12 años! Finaliza este recorrido con una degustación de tres vinagres balsámicos añejos diferentes. Seguirás probando el Vinagre durante el almuerzo… ¡también en el postre! La visita del productor de vino comienza con una visita guiada al interior del Museo privado de las Tradiciones del Vino, continúa por las bodegas y la zona de producción y finaliza con una degustación de 3 vinos diferentes. MÍN. PERSONAS SOLICITADAS PARA EL TOUR: 2 De 2 a 3/4 pp coche De 4 a 7 pp minivan
Opciones de la excursión
Itinerario
Lambrusco y Pignoletto son los vinos de esta zona. La visita guiada comienza primero con la visita al Museo del Vino, Tradiciones y Trabajos Antiguos donde el guía te presentará cómo se trabajaba la tierra y el vino en el pasado; luego continúa con la visita a las bodegas y descubrirás cómo se produce el vino. El recorrido finaliza con una degustación de min. 3 vinos.
Visita guiada a la fábrica de Queso Parmesano con degustación. Visita guiada por las zonas de producción, la sala de crianza y las vacas. La degustación al final incluye Parmigiano, ricotta fresca y vinagre balsámico.
Aprende y descubre por qué al Vinagre Balsámico se le llama aquí "Oro negro". La visita guiada te mostrará la historia y las fases del proceso de esta tradición gastronómica familiar. Degustación al final
Lo más destacado
Qué incluye
Lugares y horarios de recogida
SI LLEGA EN TREN A LA ESTACIÓN DE TRENES DE BOLONIA, EL PUNTO DE ENCUENTRO ES: ZONA DE ESTACIONAMIENTO NCC EN BURGER KING SALIDA: Centro de la ciudad/P.zza Medaglie d'Oro NO VAYA A VIA CARRACCI
Valoraciones de viajeros
Información importante
- Adecuado para todos los niveles de aptitud física
Opiniones(4)
It was a lot of food and drink. Hosts at each stop were great! Driver was exceptional, Vita was the best.
Excellent cultivated experience with the producers in the area! Thoroughly enjoyed all three! The Parmigiano Reggiano cheese manufacturer was an informative tour with a humorous tour guide. The wine tour was good and the wine excellent. The lunch at the home of a balsamic vinegar producer was over the top! And all products were affordable! Book this experience and you won't regret it! Hopefully you'll get Ricardo as your guide! He was amazing
Thank you very much for your review! We remind you that we organize tours in all the region, Emilia Romagna. Regards
This was an incredible trip and we got to see the best of the region! The wine and museum tour was fun and informative, and out guide had a lot of personality. The cheese farm was great, and again we had an excellent guide. The balsamic vinegar tasting and estate tour was out favorite. Highly recommend to anyone in the Bologna or Florence area
Thank you very much for your review! We remind you that we organize tours in all the region, Emilia Romagna. Regards
What an incredible tour! Sep 2022 Every stop was outstanding especially the host for the Moderna balsamic vinegar at his estate. The lunch served here was over the top FANTASTIC! The risotto with a drop of 25 year old balsamic vinegar left us speechless. Homemade lemoncello and walnut liqueur to wrap up the visit. WOW is all we could say on the drive back to Bologna. The process for making the parmesan reggiano was amazing and so informative too. Our host knew the business very well and explained it so easy to follow and understand. All in all a great excursion. Just wish we could've had more time to order something. The reason for the 4 stars was that our driver was overly pushy at the farm where the cheese is made and rushed us to wrap it up so could go to the next stop. Very rude while we were in the middle of the cheese tasting. We didn't feel that we had any time to shop in the store or order any of the cheeses since he pulled the van around and did everything just short of honking the horn. Then in the van he was constantly on his phone and using the radio speaker since it was hands free so very loud. If possible, I'd like to find the contact information for the farm making the cheese so we could order some.
Thank you very much for the review. All your comments help us to understand what we need to improve.
