Tour gastronómico de Quito Eats con más de 14 degustaciones
Descripción
La comida de Quito está conformada tanto por los Andes como por la costa, y este tour reúne esas influencias en un curso acelerado en la cocina ecuatoriana. A lo largo de 4 horas te trasladarás de los barrios periféricos al centro histórico, comiendo en los mercados, vendedores ambulantes y restaurantes familiares. Con más de 14 degustaciones, experimentará de todo, desde aperitivos callejeros a base de plátano y mariscos frescos hasta abundantes sopas, carnes cocinadas a fuego lento y frutas de temporada, además de bebidas y postres tradicionales. No se trata solo de probar platos, se trata de entender la historia, ingredientes y técnicas de la cocina ecuatoriana. Los mercados están ocupados, son informales y centrales en cómo come la ciudad, y visitarlos con un guía experto en catadores locales te ayuda a navegar a los mejores lugares. Únase a nuestro tour gastronómico diario para grupos pequeños limitado a solo 8 invitados para disfrutar de un auténtico sabor de la verdadera Quito.
Opciones de la excursión
Itinerario
Nuestro tour gastronómico de Quito ofrece a los huéspedes una experiencia culinaria cuidadosamente curada aventura gastronómica, dirigida por nuestro equipo de catadores quiteños. Antes de comenzar, nuestro tour refleja la cocina local, y las limitaciones de los vendedores ambulantes de comida y restaurantes locales significan que no podemos atender todas las restricciones dietéticas. Aquí hay una evaluación honesta para la gira, así que nadie está decepcionado: ✘ Inadecuado para dietas vegetarianas, veganas, pescatarias, halal y alergias graves ya que el número de degustaciones sería muy limitado. ✔ No hay dietas de cerdo, intolerancia al gluten, intolerancia a la lactosa, alergias leves a los frutos secos / cacahuetes y no hay dietas de mariscos, aunque algunas degustaciones no tienen alternativas disponibles y el menú sería más limitado.
Explore la cultura gastronómica de Quito en un almuerzo de 4 horas a través de mercados, restaurantes del barrio y lugares de gestión familiar, con más de 14 degustaciones en el camino. Este festín movible te lleva desde los distritos circundantes hasta el centro histórico, haciendo una pausa en lugares queridos por los lugareños en el camino. Comenzarás con platos conocidos de la calle como el bolón de verde y el corviche antes de pasar a los platos que definen la cocina ecuatoriana. En el camino, pruebe el encebollado, una sopa de atún con yuca, corvina frita y productos básicos de las tierras altas como habas con melloco. También hay platos más lentos y ricos como el hornado, la fritada y el seco de chivo, junto con sopas tradicionales como el yahuarlocro. Entre paradas degustarás jugos de morocho y frescos hechos de frutas locales, terminando con dulces como espumilla, buñuelos de plátano y ponche quiteño. No se trata de cenar bien, es un auténtico curso intensivo sobre la verdadera cocina quiteña.
El tour concluye después de 3.5 - 4 horas. Saldrás no solo lleno, sino con una comprensión mucho más profunda de la cultura gastronómica de Quito y la confianza para seguir comiendo a tu manera por Ecuador.
Lo más destacado
Qué incluye
Valoraciones de viajeros
Información importante
- Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
- Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
- Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
- No es recomendable para embarazadas
- Adecuado para todos los niveles de aptitud física
Opiniones(1)
Gustavo! This tour is only 3 months old and it’s getting a lot of attention. As it should!. You will NOT leave hungry. Got to sample fruits in the market. Had typical lunch dishes and ended with a dessert tasting. Check out @oldbitchtravels on Instagram for photos!!
