Degustación Selección de 4 vinos en Montefalco
Descripción
Bocale es un testimonio de la producción artesanal de vino de alta calidad respetando el territorio, el medio ambiente y las personas que han trabajado y vivido allí durante generaciones. La empresa inició la conversión a orgánico en 2020 No se usan herbicidas en el viñedo, el suelo se cubre con pasto entre las hileras para reducir el procesamiento mecánico, la erosión y el lavado. El viñedo se trata con la técnica de abono verde, generalmente haba y se reintegra la fertilidad del suelo con abonos orgánicos y minerales sin el uso de productos químicos. En bodega solo se utilizan levaduras autóctonas y no se realizan microfiltraciones ni estabilizaciones. El vino obtenido es el resultado de un proceso artesanal respetando los ciclos ambientales y las actitudes naturales de un territorio. La empresa ocupa 10 hectáreas de las cuales 6 son viñedos y tiene una producción media anual de 35.000 botellas.
Opciones de la excursión
Lo más destacado
Qué incluye
Valoraciones de viajeros
Información importante
- Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
- Se admiten animales de asistencia
- Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
- Todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas
- Adecuado para todos los niveles de aptitud física
- Accesible para silla de ruedas
Opiniones(3)
Valentino is a great host, we sampled four of his red wines, all of which are excellent and tasted better with each bottle. We were told about the family history of his organic vineyard and how he had chosen to make changes to go green. As he had sold out of their white wine Valentino gave us the opportunity to sample his Grappa, which was delicious. A perfect vine tasting experience and very reasonably priced.
Many thanks Raoul for coming in Montefalco, see you soon!
It’s a smaller family run winery that produces gorgeous wine and a smaller amount of very special olive oils . Valentino is knowledgeable of course but also patient , charming and has a great sense of humor . It was our favorite winery tasting / tour . FYI - if you book the 12 noon tasting it’s literally a tasting , not normally the tour of the vineyard , the barrel room and the fermentation vats , etc . Valentino was kind enough to take us through the aforementioned parts but it’s not part of the 12noon tour normally .
Many Thanks Robert , was a pleasure have you here!
