De Reggio Emilia AV Mediopadana al jamón de queso vinagre balsámico

Reúnase en el punto de recogida designado y embárquese en un viaje panorámico a un productor lácteo tradicional de Parmigiano Reggiano. Disfrute del viaje a través de la pintoresca campiña mientras se prepara para descubrir el arte ancestral de elaborar este queso de fama mundial.

Visita una lechería Parmigiano Reggiano y sumérgete en el proceso tradicional de elaboración de quesos. Testigo de la artesanía detrás de este queso de renombre mundial, desde la leche fresca hasta la perfección envejecida. Concluya su visita con una degustación guiada de Parmigiano Reggiano, maridado por expertos con excelente vino local para una experiencia verdaderamente auténtica.

Un corto trayecto en coche por el campo de la provincia de Parma conduce a un productor de Prosciutto di Parma, donde el aire se llena con el rico aroma de curar jamón. Los visitantes pueden explorar las bodegas tradicionales de envejecimiento, aprender sobre el proceso de curado de sal y maduración natural, y saborear el delicado y dulce sabor de esta delicia de renombre mundial.

Visita a un productor de Prosciutto di Parma para un tour exclusivo, donde descubrirás los métodos tradicionales de curar este jamón de renombre mundial. Disfrute de una degustación guiada de Prosciutto di Parma, perfectamente maridado con una selección de vinos locales finos para una auténtica experiencia gastronómica.

Después de la visita, continúe hacia Módena, con una parada opcional en Parma si es necesario para dejar a un huésped. Disfruta de los ricos paisajes agrícolas de la región antes de visitar una Acetaia tradicional en Módena.

Una visita a una Acetaia tradicional en Módena ofrece una inmersión profunda en la artesanía de Aceto Balsamico Tradizionale. Explore las salas de envejecimiento, conozca el lento proceso de fermentación y descubra las diferencias entre los vinagres balsámicos **DOP** e **IGP**. La experiencia concluye con una degustación guiada, donde podrá saborear los ricos y complejos sabores de estos apreciados vinagres, con la opción de comprar una botella como recuerdo.

Después de la visita a Módena, regrese al punto de partida. Reflexione sobre las experiencias del día, ya sea la tradición del Parmigiano Reggiano, el famoso Prosciutto di Parma o los ricos sabores del Vinagre Balsámico de Módena. Disfrute del viaje panorámico de regreso, pasando por paisajes encantadores antes de llegar a Parma para concluir su viaje.