Parmigiano ost, parmaskinke og balsamico
Beskrivelse
Under besøget er det muligt at se de typiske produkter fra Emilia-regionen. Især vil de besøgende komme ind i de traditionelle fabrikker og opdage produktionen af den ægte Parmigiano ost, parmaskinke og den traditionelle balsamico fra Modena. På hver fabrik vil der være smagning. Vores ture inkluderer: afhentning og aflevering i Parma, guide, adgangsgebyr på fabrikkerne og smagninger.
Turmuligheder
Rejseplan
Mød dig på det udpegede afhentningssted og tag på en naturskøn køretur til en traditionel mejeriproducent fra Parmigiano Reggiano. Nyd rejsen gennem det maleriske landskab, mens du forbereder dig på at opdage den tidskrævende kunst af at fremstille denne verdensberømte ost.
Besøg et Parmigiano Reggiano mejeriprodukt og fordyb dig i den traditionelle ostefremstillingsproces. Vidne til det håndværksmæssige håndværk bag denne verdensberømte ost, fra frisk mælk til ældet perfektion. Afslut dit besøg med en guidet smagsprøve af Parmigiano Reggiano, dygtigt parret med fine lokale vine for en virkelig autentisk oplevelse.
En kort køretur gennem landskabet i provinsen Parma fører til en producent af Prosciutto di Parma, hvor luften er fyldt med den rige aroma af hærdende skam. Besøgende kan udforske de traditionelle aldrende kældre, lære om salthærdningsprocessen og den naturlige modning, og nyde den delikate, søde smag af denne verdensberømte delikatesse.
Besøg en Prosciutto di Parma producent for en eksklusiv tur, hvor du vil opdage de traditionelle metoder til at helbrede denne verdenskendte skam. Nyd en guidet smagsprøve af Prosciutto di Parma, perfekt kombineret med et udvalg af fine lokale vine til en autentisk gastronomisk oplevelse.
Efter besøget fortsætter mod Modena, med et valgfrit stop i Parma, hvis det er nødvendigt at droppe en gæst. Tag ind i regionens rige landbrugslandskaber, før du besøger en traditionel Acetaia i Modena.
Et besøg på en traditionel Acetaia i Modena tilbyder et dybt dykke ind i håndværket af Aceto Balsamico Tradizionale. Udforsk ældningssalen, lær om den langsomme gæringsproces og opdag forskellene mellem **DOP** og **IGP** balsamisk eddike. Oplevelsen afsluttes med en guidet smagsprøve, hvor du kan nyde de rige, komplekse smagsstoffer af disse værdifulde eddike, med mulighed for at købe en flaske som souvenir.
Efter besøget i Modena, vende tilbage til udgangspunktet i Parma. Reflekter på dagens oplevelser, uanset om det er traditionen af Parmigiano Reggiano, den berømte Prosciutto di Parma eller de rige smagsstoffer af balsamisk eddike fra Modena. Nyd den naturskønne køretur tilbage, passerer gennem charmerende landskaber, før du ankommer til Parma for at afslutte din rejse.
Højdepunkter
Hvad er inkluderet
Rejsendes vurderinger
Vigtig information
- Der er adgang til offentlig transport i nærheden
- Specialiserede sæder til spædbørn er tilgængelige
- Velegnet til alle fitnessniveauer
- Dyr er ikke tilladt
- Hvis du ankommer sent efter den planlagte tid på mødestedet på grund af tog eller andre transportforsinkelser, vil det blive betragtet som et "no-show". Sen ankomst kan ikke imødekommes, og reservationen kan ikke refunderes og ikke omplanlægges, som klart angivet i afbestillingspolitikken. Planlæg din ankomst omhyggeligt for at undgå eventuelle problemer.
Anmeldelser(177)
Great experience for foodies!
It was very informative. We had a very good guide and got to see how the Parmigiano Reggiano and Palma ham were produced. We would’ve liked to have seen how the balsamic vinegar was produced, but I presume it’s not the season. Even so it would be nice to see the equipment rather than just the storage barrels. Despite this it was very good with generous samples and a great guide, Matia.
The guides were very knowledgeable and pleasant and the stops were well chosen and quaint. Our only complaint would be our driver who must have been late getting home, could not understand a word of english and had a little attitude. Other than that we had a great time and would highly recommend.
What a great experience - guide and driver were superb. Fully recommend
This tour is truly one of those rare occasions in life when you get more than you paid for. Over the course of 7 hours we visited three different private producers to taste parmigiano cheese, Parma ham, and traditional Modena balsamic vinegar. Our driver/guide, Paolo, was a font of knowledge and a friendly face who drove us around for more than an hour in total. Each stop was excellent, with an in-depth explanation of the production process followed by a generous tasting and the opportunity to purchase products directly from the producing family. The details were well-organized, such as the use of radio headsets and the itinerary that went from the longest process (cheese) to the shortest (vinegar).
Fantastic tour, very informative.Mateo was excellent. Pick up and drop off on time. All three tours were great.
In-depth experience related to parmegianno cheese and prosciutto. We had a very friendly, knowledgeable guide.
Sergio was a fantastic tour guide! He was incredibly knowledgeable about the factories and how the products are made. The only thing that would have made the day even better was if Sergio was also the tour guide of the balsamic factory (he's the tour guide for parmesan and prosciutto factories) because of how excellent he was. We learned so much. It was a seamless day from start to finish with excellent tastings and tours. I highly recommend this trip.
We loved every minute of the tour - knowledgeable, tastings and experience. An experience of Parma and Modena - fantastic. Bravo!!
I did the complete tour and I emphasize that the balzamic aceto was my favorite. Completely out of the obvious and the aceto is wonderful. It was impossible to leave without some to take home.
