Tbilisi og Kutaisi ét sted: vintraditionen der er ældre end alle andres, bjergvejen der giver landets bedste dagstur, og hvor længe du kan blive uden visum.
Det, der ændrer en beslutning — ikke et referat af rejseguiden.
Georgien har den ældste kendte ubrudte vintradition, gæret i nedgravede lerkar, qvevri — en metode på Unescos liste over immateriel kulturarv. Kakheti, halvanden time øst for Tbilisi, er hvor vingårdene ligger, og hvor standardheldagsturen går hen.
Tre timer nord for Tbilisi op ad Den Georgiske Militærvej til Stepantsminda, med Gergeti-treenighedskirken på en ryg under en 5.000 meter høj top. Det er landets signaturbillede og en lang, men fuldt overkommelig dag.
Tusheti nås ad en af verdens farligste veje og er åben omtrent juni til september. Dele af Svaneti er tilgængelige længere, men passene lukker stadig. Alt over hoveddalene kræver en sommerdato.
Borgere fra omkring hundrede lande kan blive i 365 dage uden visum, hvilket er usædvanligt gavmildt og er grunden til, at Tbilisi har et stort miljø af langtidsophold. Lari rækker langt: mad, guidning og overnatning er alt sammen billigt.
Et georgisk gæstebud ledes af en tamada, en skålmester, og skålerne er struktureret opbyggede, lange og ikke valgfrie. Portionerne er enorme. Bliver du inviteret til en, så kom sulten og hold igen med vinen — at afvise en skål er det akavede træk.
Georgisk skrift er hverken beslægtet med latinsk eller kyrillisk og ligner ingenting andet. Tbilisi translittererer det meste skiltning; uden for hovedstaden gør langt mindre det. Russisk forstås stadig bredt af ældre generationer, engelsk af de yngre.
Hvad der er åbent, hvor travlt der bliver, og hvornår man skal booke i forvejen.