Taffelberget och Constantia vinprovning heldagstur.

Efter hotellupphämtning börjar vi vår tur med att först besöka Taffelberget. En vacker morgon att se staden, när du kommer hit har du möjlighet att använda linbanan till toppen eller vandra hela vägen till toppen. Här kommer du att njuta av den hisnande utsikten över Kapstaden och den fantastiska brisen från havet, ta massor av bilder och selfies sedan går vi vidare till nästa stopp.

Efter Taffelberget åker vi iväg på vår Constantia Winelands privata rundtur som vi har kallat: Simon van der Stel-vinturen. Vi kommer att resa från Kapstaden längs M3 förbi Rhodes Memorial och University of Cape Town (UCT) och fortsätta på M41 till vårt första vinstopp för dagen som är Constantia Glen vingård. Constantia Glen, som ligger högt uppe på kullen med fantastisk utsikt över berg och vingårdar, var ursprungligen en del av Simon van der Stel-gården. Efter att ha genomgått jordbruksförändringar, inklusive skogsbruk och stuteri, återgick den till sin ursprungliga vinodling. Vinproduktionen är 70% röd och 30% vita sorter.

Vi fortsätter sedan till den historiska Groot (som betyder Big) Constantia vingård. Groot Constantia är den äldsta vinproducerande gården i Sydafrika sedan 1685 och även efter att gården hade bytt ägande upprätthåller den fortfarande produktionen av prisbelönt vin av hög kvalitet. Gården producerar 70 % röda och 30 % vita sorter. Vi kan rekommendera en vacker lunch antingen på Simon's Restaurant eller på Jonkershuis Restaurant, båda på denna utsökta vingård.

Vårt nästa stopp är vid Klein (som betyder lilla) Constantia vingård. Beläget vid foten av Constantiaberg, med spektakulär utsikt över False Bay, var Klein Constantia också en del av Constantia-gården av Simon van der Stel 1685. Genom sin nedbrutna granitjordssluttningar och svala havsbris producerar Klein Constantia några av Sydafrikas toppvin. Gården producerar 30 % röda och 70 % vita sorter.

Vi avslutar vår Simon van der Stel-vintur med vingården Buitenverwachting (som betyder över förväntan). Även denna hade utgjort en del av den ursprungliga Constantia-gården som hittades av Simon van der Stel. Även om det bytte ägande, hittade de gårdens rötter och restaurerade de historiska byggnaderna på gården. Gården producerar 8 % röd, 90 % vit och 2 % ros. Därifrån tar vi oss tillbaka till Kapstaden där gästerna släpps av tillbaka till sitt boende.