Provsmakning urval av 4 viner i Montefalco
Beskrivning
Bocale är ett vittnesbörd om hantverksmässig produktion av högkvalitativt vin med respekt för territoriet, miljön och de människor som har arbetat och bott där i generationer. Företaget startade omställningen till ekologiskt 2020 Inga ogräsmedel används i vingården, jorden är gräs mellan raderna för att minska mekanisk bearbetning, erosion och uttvättning. Vingården behandlas med gröngödselteknik, vanligtvis bondböna och jordens bördighet återintegreras med organiska och mineraliska gödselmedel utan användning av kemikalier. I källaren används endast inhemsk jäst och varken mikrofiltrering eller stabilisering utförs. Det erhållna vinet är resultatet av en hantverksprocess som respekterar miljöns kretslopp och ett territoriums naturliga attityder. Företaget omfattar 10 hektar varav 6 är vingårdar och har en genomsnittlig årlig produktion på 35 000 flaskor.
Turalternativ
Höjdpunkter
Vad som ingår
Resenärers betyg
Viktig information
- Spädbarn måste sitta i knät på en vuxen
- Servicedjur tillåtna
- Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
- Alla områden och ytor är rullstolsanpassade
- Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
- Anpassat för rullstol
Recensioner(3)
Valentino is a great host, we sampled four of his red wines, all of which are excellent and tasted better with each bottle. We were told about the family history of his organic vineyard and how he had chosen to make changes to go green. As he had sold out of their white wine Valentino gave us the opportunity to sample his Grappa, which was delicious. A perfect vine tasting experience and very reasonably priced.
Many thanks Raoul for coming in Montefalco, see you soon!
It’s a smaller family run winery that produces gorgeous wine and a smaller amount of very special olive oils . Valentino is knowledgeable of course but also patient , charming and has a great sense of humor . It was our favorite winery tasting / tour . FYI - if you book the 12 noon tasting it’s literally a tasting , not normally the tour of the vineyard , the barrel room and the fermentation vats , etc . Valentino was kind enough to take us through the aforementioned parts but it’s not part of the 12noon tour normally .
Many Thanks Robert , was a pleasure have you here!
