Kakheti vinresa: Kindzmarauli & georgiskt vinarv

Klostret St Nino vid Bodbe är ett georgiskt ortodoxt klosterkomplex och säte för biskoparna i Bodbe som ligger 2 km från staden Sighnaghi, Kakheti, Georgien. Ursprungligen byggdes den på 800-talet, men har byggts om betydligt, särskilt på 1600-talet.

Sighnaghi har med rätta förtjänat sin tillgivna titel, ”Kärlekens stad”. Par kan gifta sig här när som helst på dagen, och staden är känd för att vara kopplad till den romantiska gesten av den georgiska artisten Niko Pirosmani, som täckte gatorna med blommor för sin älskade — en historia som förevigades i låten “A Million Scarlet Roses.” Promenera genom de charmiga gatorna i italiensk stil, beundra Europas längsta försvarsmur och njut av en hisnande utsikt över Alazanidalen. Det är en plats där historia, romantik och skönhet möts i perfekt harmoni.

Njut av en läcker lunch på en av de vackraste platserna i Sighnaghi — en mysig restaurang med en charmig balkong med utsikt över den hisnande Alazani Valley. Njut av traditionella georgiska och regionala kakhetiska rätter, gjorda med lokala råvaror och hjärta. Som en del av din upplevelse, njut av en gratis provning av lokala viner och chacha, båda tillverkade av regionala druvsorter. Detta är mer än bara en måltid – det är en sann smak av georgisk gästfrihet.

Kindzmarauli Corporation – Vinprovning i Kvareli Besök en av Georgiens mest historiska vingårdar – Kindzmarauli Corporation, som grundades 1533 och ligger i hjärtat av Kvareli. Du kommer att utforska vinkällare och produktionsområden, upptäcka traditionella kakhetiska vintillverkningstekniker som har gått i arv genom generationer. Njut av en provning av fyra signaturviner från den berömda Kindzmarauli mikrozonen, känd för sitt unika klimat och bördiga jord som är idealisk för odling av Saperavidruvor. Kindzmarauli Winery Corporation Vinprovning: 4 viner – $3 (≈ 8 GEL)

På vägen tillbaka till Tbilisi kan du njuta av ett härligt stopp för en Churchkhela masterclass, där du får se hur Georgiens älskade traditionella sötsak görs med naturlig druvjuice och nötter. Du får också smaka på en mängd lokal honung, lära dig om dess produktion och njuta av en gratis vinprovning för att avsluta dagen med autentiska kakhetiska smaker. Denna charmiga upplevelse erbjuder en söt och minnesvärd avslutning på din resa genom Georgiens vinregion.