Istanbul Guidad Street Food Tour runt europeiska och asiatiska sidor
Beskrivning
Besök de bästa lokala matmarknaderna i asiatiska sidan och europeiska sidan av Istanbul. Smaka på maten som kommer från olika regioner i Turkiet. Prova de unika smaker som din lokala matexpert väljer åt dig. Känn dig som en lokal på de lokala marknaderna och kaféerna. Börja med en läcker frukost vad lokalbefolkningen äter hemma gjord av Kaymak ( buffelgrädde ) , med honung och sesambröd , olika ostar , pistasch och hasselnötter pastor med honung , Menemen ( turkisk maträtt gjord på tomater , grön paprika , ägg och kryddor ) och oliver . Smaka av den populära fiskwrapen med kryddor och granatäppelmos. Smaka av de läckra musslorna fyllda med ris och kryddor. Smak mun vattning Kunefe dessert gjord på änglar hår nudlar, pistage, ost och honung med ackompanjemang av Maraş dondurma ( turkisk glass gjord på getmjölk ). Smutta på en çay ( te ) från tulpanerna form glas och njuta av färjan tillbaka till den europeiska sidan med den fantastiska utsikten över Istanbul .
Turalternativ
Resplan
Möte med gruppen. Vår guide kommer att ge information om turen och vi kommer att gå till mejeributiken för att handla frukost.
Börja dagen med en utsökt lokal frukost nära kryddmarknaden. Njut av frukostshoppingen med din gourmetguide på den lokala mejeributiken. Smaka på lite av den aptitretande pastramin, Kaymak (buffelkräm) med ekologisk honung, ostsorter, sesambröd (simit), Menemen som är gjord av tomater, lök, grön paprika och ägg. Smaka på de smaskiga pistacho- och hasselnötspastaerna, olika ostar, Acuka-pasta med turkisk çay (te) i ett tulpanformigt glas.
Njut av färjeturen med en fantastisk utsikt över Istanbul. Det är en fantastisk upplevelse som tar dig från Europa till Asien på bara tjugo minuter!! Lär dig om de platser du ser från färjan från din historiker guide. Var redo att besöka en unik lokal matmarknad för att prova några av de läckra lokala livsmedel bort från turistattraktionerna.
Gå in till Kadikoy matmarknaden och känna att du är den enda turisten runt. Njut av berättelserna bakom maten av din gourmet Guide. Börja med en skiva soltorkad nötköttspastrami och druvblad fyllda med ris och kryddor. Smaka på en munvattnande Lahmacun (lokal pittza med malet kött av lamm & nötkött, lök, tomater och paprika ) matlagning i en stenugn med brasan. Prova de unika musslorna fyllda med ris och kryddor som inte smakar som alla andra musslor du kanske provat tidigare. Njut av att smaka İskender kebap som är gjord på de fina skivorna kebap ovanpå pittabröd med tomater, smör och yoghurtsås på plats där Doner kebap uppfanns.
Efter att ha fyllt magen med utsökt lokal mat är det dags att ta en kaffepaus på ett café som drivs av en kurdisk familj. Det bästa kaffet vet man när det görs på träkol och i kopparburk. När du har druckit ditt kaffe be din Guide att läsa din kaffe förmögenhet för dig. Om du inte dricker kaffe kan du prova Menengic kahvesi (kaffe gjort av frön från vilda piktaschträd ). Detta är unik smak för sydöstra Turkiet och ett måste att prova sak.
Njut av brisen från Bosporen igen för att landa i Karakoy den moderna delen av Istanbul.
Ta en promenad på bakgatorna i Karakoy-kvarteren och sätt dig på ett litet familjeägt företag för att prova en fiskwrap fylld med sallad, kryddor och granatäpplefrön och melass.
Vi avslutar den här turen med den godaste men mindre kända desserten Kunefe som är gjord på vinklar hårnudlar, ost, pistage och honungssirap. Den kommer att åtföljas av den unika Maraş dondurma (turkisk glass gjord på getmjölk ).
Höjdpunkter
Vad som ingår
Resenärers betyg
Viktig information
- Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
- Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
- Spädbarn måste sitta i knät på en vuxen
- Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
- Rekommenderas inte för personer som har allvarliga allergier
Recensioner(228)
Binnur was a wonderful tour guide. She was extremely knowledgeable and provided a lot of facts about the food and Turkiye as a whole. The tour was very well paced and never felt rushed. This was our favorite food tour we’ve done in our travels thus far.
Thank you so much for your wonderful review! We’re thrilled to hear that Binnur made your experience so memorable. She is truly passionate about sharing Turkish cuisine, culture, and history, and we’re delighted that her knowledge and storytelling enhanced your tour. It’s especially rewarding to know this was your favorite food tour from all your travels. Thank you for choosing to explore Istanbul with us, and we hope to welcome you back for another delicious adventure in the future!
The trip was really great, our guide Binnur make it even better- she was super friendly and had a lot of intresting knowledge not only about the food.
Binnur was a truly fantastic guide. This tire is the perfect introduction to Istanbul, and I recommend it for your first day there.
Thank you so much for your wonderful review! We’re delighted to hear that you enjoyed your tour with Binnur. Her passion for sharing Istanbul’s history, culture, and local insights makes every tour a memorable experience, and we’re so pleased she helped make your visit special. We’re especially happy that you found the tour to be the perfect introduction to Istanbul. Thank you for your recommendation, and we hope to welcome you back for another adventure the next time you’re in the city!
We had a fantastic time wandering and eating our watcthrough Istanbul. Our guide was incredibly knowledgeable, not only about food but about the history of Istanbul. We tried food on the European side and on the Asian side of Istanbul, some quiet neighborhood restaurants and some bustling markets which were lots of fun. Also had a tour through the Spice Market. I really can’t say about what a wonderful tour this was!!! The only downside was we were so full we only ate half of our dessert!
Thank you so much for your fantastic review! We’re thrilled to hear that you enjoyed exploring Istanbul through its food, history, and vibrant neighborhoods. One of our favorite things is introducing guests to both the European and Asian sides of the city, combining bustling markets with quieter local spots to create a truly authentic experience. It’s wonderful to know that your guide’s knowledge of both Istanbul’s history and its culinary traditions made the tour even more enjoyable. And your comment about only being able to eat half of your dessert made us smile—that’s probably the most common “complaint” we receive! We always want our guests to leave with full hearts and full stomachs. Thank you for your kind words and recommendation. We hope to welcome you back to Istanbul for another delicious adventure in the future!
I loved the place and food, so you must visit it once.
Excellent food tour and guide (Burak). Delicious food sampling with historical info interweaved. Six hrs well spent. Highly recommend. Small group. Lively, friendly, energetic pace.
This is a very worthwhile experience that was well organized and fun and expertly lead by Burak our local tour guide and leader. We contacted ahead of time via Whatsapp, then were met on time and in the location specified. The tour group was only 3 so we were especially looked after. The explanations given and food locations visited were all great as was the tasty food. So don't eat breakfast before doing this tour as it starts with a full typical Turkish breakfast and then just keeps going. Coffee, tasty snacks, lunch and desert were all part of wandering local markets, small restaurants, just like a local would. Also 2 ferry rides and great conversations with Burak made this tour an extremely memorable one. I rate it 10/10 and a MUST Do.
This was a great highlights tour of Istanbul’s unique local food favourites. Binnur was highly knowledgeable and friendly. I would strongly recommend this tour to anyone interested in a deep gastronomical dive into the city, especially if you are adventurous in the type of food you are willing to try!
Local who chooses a good place for each dish, the one where it is prepared top. She also provides background information and facts.
Everything about our tour was great. Our guide was fantastic: friendly and knowledgeable. We learned so much about the food we tried, and the history of the cuisine and the city. I would recommend it to anyone.
