Chef-ledd Hunter Valley Gourmet Food and Wine Day Tour från Sydney
Beskrivning
Detta är inte din genomsnittliga Hunter Valley vinresa. Från det ögonblick du lämnar Sydney står du värd för en kvalificerad kock som också är din chaufför och Guide, vilket skapar en sömlös mat-och-vinupplevelse från början till slut. Dagen börjar med ett stopp på den helt nya Sydney Fish Market, världens tredje största fiskmarknad, där färska lokala skaldjur väljs ut innan du beger dig norrut. För att bryta upp den natursköna två timmars bilresa, njuta av frukost vid Hawkesbury River innan du anländer till vinlandet. I Hunter Valley, besök tre handplockade boutique vingårdar. Från sitt mobila kök lagar din kock moderna australiska rätter på plats, noggrant parade med de viner du provar – vilket förvandlar varje besök till en sann kulinarisk upplevelse. Längs vägen finns det en stor chans att upptäcka inhemska djurliv, inklusive kängurur och fågelliv bland vingårdarna. En avslappnad, uppslukande dag som blandar god mat, boutiqueviner och kockledd gästfrihet.
Turalternativ
Resplan
Upphämtning från ett urval av 7 platser runt om i staden. Din Guide / chaufför / kock kommer att ge en liten kommentar längs vägen pekar ut olika landmärken och platser att besöka när vi gör vår väg till Sydney Fish Market. (Stressa inte att du kan ta en fantastisk kaffe där) Dricksvatten finns också ombord på den anpassade köksbussen.
Besök den helt nya Sydney Fish Market för 836 miljoner dollar för en kocktur och lär dig allt om den berömda skaldjursauktionen på världens tredje största fiskmarknad. Jimmy – din Guide, chaufför, kock och kompis – kommer att peka ut lokala specialiteter och dela Experternas tips om hur man väljer, förbereder och tillagar dem. Han kommer också att plocka upp de färskaste skaldjuren till The Long Lunch.
Vi bryter upp den två timmar långa bilresan med ett stopp vid den pittoreska Hawkesbury River, hem till de berömda Sydney Rock, Pacific och Akoya ostron, liksom den legendariska Hawkesbury River räkor. Jimmy kommer att laga en rejäl frukost för att sätta en ordentlig foder på magen som förberedelse för de vinäventyr som följer.
Håll utkik efter vilda djur – särskilt östra grå kängurur – när vi går in i vinlandet. Jimmy kommer att dela med sig av insikter om klimatet, vad som odlas och vad som händer i vingårdarna som omger oss. Det är verkligen fantastiskt. Vi kommer att besöka 3 boutique vingårdar, prova exceptionella viner. När vi flyttar från den andra till den tredje vingården kommer Jimmy att öppna sitt mobila kök och förbereda rätter att para ihop med varje vin under vår långa lunch. Menyn lyfter fram unika australiensiska råvaror, med rätter som barramundi parat med Semillon, och känguru med shiraz. Avsluta med en dekadent dessert och sött dessertvin för att avsluta upplevelsen. Fortsätt till en handplockad vingård med panoramautsikt över Great Dividing Range. Njut av lokala viner och expert parade rätter tillagade av din Guide / kock. Hunter Valley är känt för regionala produkter som olivolja, chutneys, oliver och chilisåser. Om tiden tillåter stannar vi till i en lokal råvarubutik för att prova dessa läckra godsaker.
Väl tillbaka i staden tar din chaufför, Guide och nya styrman dig över den ikoniska Sydney Harbour Bridge. Längs vägen kommer de att peka ut bra platser för en måltid, liksom måste-se landmärken och attraktioner runt denna fantastiska hamnstaden. Vi släpper av dig på samma platser som upphämtningarna, med undantag för Sydney Fish Market.
Höjdpunkter
Vad som ingår
Upphämtningsplatser och tider
Hämtning är INTE på 6:30 från alla hotell. Vänligen kontakta researrangören direkt, 24 timmar före turen för att bekräfta exakt upphämtningstid och plats och för att informera om eventuella särskilda kostbehov eller matallergier. Observera om mötet med oss på Sydney Fish Markets där drop off är i staden.
Resenärers betyg
Viktig information
- Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
- Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
- Max antal per bokning är 16 personer
- Barn måste åtföljas av en vuxen
- Minsta dricksålder är 18 år
- Klädkoden är smart avslappnad
- Vänligen meddela eventuella särskilda kostbehov vid bokningstillfället
- Fungerar i alla väderförhållanden, klä klä på lämpligt sätt
- Vänligen meddela alla specifika dietkrav vid bokningstillfället eftersom de flesta matar är tillagade före
Recensioner(773)
Amazing day with Jimmy! Our 2nd time doing this tour. Great wine, amazing food, and insightful conversation. Don’t hesitate to book this!!
Excellent tour! Jimmy is fabulous! What an amazing day we had with JImmy cooking for us and visiting wineries and seeing kangaroos in the wild. Magical!
Fantastic day in the Hunter Valley with good wine and food. Jimmy was full of local knowledge and entertaining
We had a wonderful time on this day long tour. Starting out at the Sydney Fish Market, we got some solid information and a great sneak peak early in the day, before the crowds set in. Then we got back in the comfy van and completed part of the journey after which we had a stop with picturesque views to take in while Jimmy prepared a top notch breakfast. There was then a bit more of a drive into the Hunter Valley to begin the wine-tasting part of our day. We visited three wineries in all over the course of the day, each of which was a bit different, offering a nice variety of experiences. All three of the wineries offered lovely wines, delivered in generous pours. Jimmy prepared delicious food to truly elevate this experience tremendously. The food, wine and scenery were all amazing. But, the absolute star of the show is Jimmy. He gave credit to his Mum for suggesting he combine his talents as a chef and a tour guide. So happy he took her advice! Those talents are impressive and we benefitted from them. But it was his ability to engage with us and all of his guests in such a thoughtful and humorous way that absolutely made this feel like a day spent with friends enjoying all that was around us. Truly, this was one of the best vacation days we have ever experienced. We wholeheartedly recommend this tour!
Best tour for sure! Food was amazing! Selection of wineries was good as well! Jimmy was an amazing tour guide!!
Here what we shared with our FB Travel group: Wednesday was a planned day in Sydney, no rushing to catch a flight. Instead, I booked a tour to the Hunter Valley wine region with a pick up before 7:00AM. Since we have no idea what time zone we are in, it was fine. We were actually up at 4:30AM (7:15 Chatham time, 6:30 Auckland time, 5:30 Norfolk time and 8:30 in Tahiti.) We didn’t just go on a wine tour, but booked with Jimmy’s Gourmet Getaway Tour. First stop the Sydney Fish market, WOW. Then we had a cooked breakfast in Brooklyn, and visited 3 wineries where Jimmy provided hot nibbles to accompany the wines. Jimmy was a 10, food was a 10, wine was drinkable but not memorable. Thursday, we rush off early in the morning to another island.
Jimmy did a great job and it was well worth the cost for this tour. Good variety with the 3 different wineries and the fish market, and the food was excellent!
A fabulous day from start to finish. The day was filled with fun and new experiences. The food and the wine pairings were perfect. Jimmy was the ultimate host, great chef, informative tour guide and bus driver. A man of many hats and a perfect personality for all.
This tour is so much more than the description leads you to believe. From the tour of the Fish Market to breakfast at the river and, of course, the three lovely boutique wineries, you will not be disappointed. Jimmy is a natural born chef and tour guide. He provides an invaluable stream of knowledge and information that only adds to your experience. And the food he prepares is exquisite and an excellent accompaniment to the delicious wine tastings.
This is a MUST do if you like good food & Wine. Jimmy is a great guide and amazing chef who keeps your belly filled With yummy offerings
