Är street food-turer i Mexico City säkra?

Ja — guidade street food-turer tar dig till etablerade stånd med hög omsättning som lokalbefolkningen litar på, så att du kan äta de bästa tacosen utan oro. Guiderna sköter beställningen och vet vilka stånd som är färskast, vilket är det säkraste sättet att prova street food vid ett första besök.

Vad är skillnaden mellan mezcal och tequila?

Båda är agavespritdrycker, men tequila görs enbart av blå agave, främst runt Jalisco, medan mezcal kan tillverkas av många olika agavearter och traditionellt rostas i jordgropar, vilket ger den en rökig smak. De flesta provningar i Mexico City låter dig jämföra de två sida vid sida.

Hur länge varar matturerna i Mexico City?

Street food- och marknadsturer varar vanligtvis 3–4 timmar med flera smakprov som tillsammans blir en hel måltid, medan matlagningskurser och sittande mezcalprovningar varar omkring 2–3 timmar. Kom hungrig och ta det i din egen takt.

Hem/Resmål/Mexico City/Mat, street tacos och mezcal

Mat och mezcal · resrutt Mexico City

Mattur i Mexico City: street tacos, marknader och mezcal

Mexico City är en av världens stora mathuvudstäder, från fräsande gathörnstacos till vidsträckta marknader och rökiga mezcalbarer. Så här äter och dricker du dig genom staden — en street food-runda, ett marknadsbesök, en matlagningskurs och en mezcalprovning — med de bäst rankade matturerna och upplevelserna att boka.

I korthet

1Street taco-runda genom centro
2Utforska marknaderna San Juan och La Merced
3Praktisk mexikansk matlagningskurs
4Mezcal- och tequilaprovning på kvällen

Street tacos och klassikerna

Ingen resa är komplett utan en street taco-runda. Följ en lokal guide mellan pålitliga stånd för tacos al pastor skurna direkt från trompo, suadero, quesadillas och färska salsor, och lär dig beställa som en chilango. Kvällsturer med tacos lägger ofta till andra antojitos och en första mezcal eller michelada, vilket ger dig en smakrik och prisvärd introduktion till stadens vardagliga matkultur.

Marknader och en matlagningskurs

Dyk ner i marknaderna där staden handlar och äter — San Juan för exotiska råvaror, La Merced och La Lagunilla för sin enorma omfattning och sitt street food. Många turer kombinerar en marknadspromenad med en praktisk matlagningskurs i ett lokalt hem eller kök, där du mal salsor, pressar tortillas och lagar en traditionell mexikansk måltid som du sedan sätter dig ner och njuter av.

Mezcal och tequila efter mörkrets inbrott

Avsluta dagen med agavespritdrycker. Guidade mezcalprovningar tar dig igenom de rökiga, hantverksmässigt framställda mezcalerna från Oaxaca och andra regioner tillsammans med tequila, och förklarar växterna, regionerna och ritualen att smutta i stället för att skjuta i sig drinken. Alternativen sträcker sig från mysiga provningsrum och cocktailmästarklasser till livliga taco- och mezcalrundor genom stadens bästa barer.