Tapas och flamenco i Madrid: Den perfekta kvällsresrutten

Madrid visar sig från sin bästa sida efter mörkrets inbrott – vermut på en hundraårig järnmarknad, en tapasrunda genom La Latina och flamenco på en klassisk tablao. Så här planerar du en perfekt kväll i Madrid, med de bäst rankade tapasturerna, showerna och provsmakningarna att boka.

I korthet

1Aperitivo på Mercado de San Miguel
2Tapasrunda i La Latina
3Flamenco på en klassisk tablao
4Sista drinken på Cava Baja

19.00: värm upp på Mercado de San Miguel

Börja på Mercado de San Miguel, glas- och järnmarknaden från 1916 strax vid Plaza Mayor. Den är turistig men ett bra sätt att inleda kvällen: ta en vermut eller ett glas cava och en eller två smakbitar – jamón ibérico, oliver, ett grillat bläckfiskspett – utan att bli mätt. Lokalbefolkningen ser detta som la hora del vermut, ritualen inför middagen, och det bör du också göra: middagen i Madrid börjar sällan före klockan 21, så spara krafterna för hela kvällen.

20.00: en tapasrunda genom La Latina

Tapas & flamenco-kväll — Vanliga frågor

Vilken flamencoshow är bäst i Madrid?

Corral de la Morería är den mest kända tablaon, med föreställningar varje kväll sedan 1956, med Torres Bermejas och Teatro Flamenco Madrid som utmärkta alternativ. Biljetter enbart till showen med en drink kostar från cirka 25–50 €; boka flera dagar i förväg för bord på första raden.

Ersätter tapasturer middagen?

Ja – de flesta tapasturer i Madrid inkluderar fem till sju smakprov med vin under cirka tre timmar, vilket blir en hel måltid. Kom hungrig och hoppa över en stor lunch.

Vilken tid bör man planera en kväll i Madrid?

Sent. Börja med vermut runt klockan 19, tapas från klockan 20 och en flamencoshow klockan 21 eller 22 – middag före klockan 21 avslöjar dig som turist, och tablaos lägger sina föreställningar därefter.