Passeio a Pé de Comida de Rua no Centro de Cairo no Outono

Comece sua aventura a pé no vibrante Centro de Cairo com um clássico refrescante local. Desfrute de um copo recém-espremido de suco de cana de açúcar gelado (Asab) em uma barraca de sucos autêntica do bairro.

Visite a instituição culinária de vários andares mais famosa do Cairo. Mergulhe em uma tigela quente do prato nacional do Egito: Koshary — uma tigela reconfortante de arroz, macarrão, lentilhas e grão-de-bico coberta com cebolas fritas crocantes, molho de alho e molho de tomate temperado.

Aproxime-se de um icônico restaurante de comida de rua no centro para miúdos locais e especialidades grelhadas. Sanduíches de rua egípcios tradicionais, incluindo fígado alexandrino temperado, salsicha saborosa (Sogo'k) e delicado cérebro frito servidos quentes em pão baladi egípcio.

Vá à Praça Oraby para um clássico amado da comida de rua egípcia. Saboreie o Hawawshy recém-assado—um flatbread de carne moída crocante e temperada, recheado com cebolas e ervas, assado em forno tradicional até ficar quente e suculento.

Experimente a autêntica cultura de café egípcio na animada Rua Al Alfi. Saboreie um sanduíche Eggah tradicional — um omelete egípcio aromático e repleto de ervas, recheado em pão pita macio e quente.

Conclua seu passeio com o famoso pastel em camadas do Egito (Feteer Meshaltet). Experimente variedades salgadas e doces recém-assadas: queijo derretido e vegetais frescos, seguidos por um feteer quente e doce recheado com creme e polvilhado com açúcar de confeiteiro.