Grande Tour de Vinhos saindo de Catânia ou Taormina

A partir da retirada solicitada, viajaremos para chegar a uma das vinícolas mais renomadas do Etna. A equipa da Cantina Benanti irá acompanhá-lo ao longo da história, subindo a encosta do Monte Serra, um antigo cone eruptivo plantado com vinhas, e tocando as suas vinhas centenárias de Nerello Mascelese e Nerello Cappuccio, e depois compreendendo, no antigo e majestoso Palmento, os costumes, tradições e técnicas de vinificação dos nossos antepassados. Continue a experiência visitando a cave histórica que alberga a nossa coleção de pinturas a óleo sobre tela - e a Bottaia, local onde são refinados os nossos vinhos tintos, e depois mergulhe numa degustação aprofundada dos nossos rótulos, acompanhada por uma seleção de sabores da nossa terra.

Após a primeira vinícola Benanti, seguiremos pelo lado sudeste do vulcão Etna para chegar à segunda vinícola. A vinícola Barone di Villagrande permite que entusiastas e curiosos visitem seus vinhedos e as caves históricas do Etna. Com um profissional local da empresa poderá iniciar uma viagem para visitar as maravilhosas vinhas desfrutando de uma vista encantadora do Mar Jónico, acompanhar degustações guiadas e provar os pratos da cozinha do Etna acompanhados dos nossos vinhos. Além disso, no nosso restaurante poderá saborear os sabores da região. O cardápio é primorosamente sazonal, acompanhado detalhadamente pelo nosso estrelado chef Accursio Craparo e com curadoria das mãos e energia do nosso chef Vittorio Caruso. Retiramos os ingredientes da nossa horta orgânica: vegetais e ervas aromáticas. O azeite é o nosso azeite virgem extra de Nocellara dell'Etna. Carnes e queijos vêm das fazendas do Etna. O mel de castanha é produzido pelas abelhas da nossa floresta.

Depois da vinícola Barone di Villagrande viajaremos (quase 30 minutos) pelo lado nordeste por uma estrada panorâmica chamada "Mare-Neve" (Mar-Neve), justamente porque à direita podemos ver o mar e à direita podemos admirar o Etna coberto de neve (durante o inverno). Na encosta oriental do vulcão Etna, entre os bosques do Parque Nacional e de frente para a costa de Taormina, os vinhedos Gambino são um prazer para os sentidos e para o coração. Um prazer à vista, pois representam um dos melhores exemplos de vinhas de grande altitude do Etna: num ambiente natural exclusivo, a 800 metros acima do nível do mar, as vinhas estão localizadas em terraços ensolarados e ventilados, com vistas deslumbrantes. Você começará com uma degustação de vinhos acompanhada de produtos típicos da Sicília, seguida de uma visita guiada à vinícola.