Experiência de degustação de comida e passeio a pé guiado em Santa Bárbara

Nossa primeira parada no Renaud's Patisserie & Bistro o transporta para o coração de Paris com um sabor de cozinha francesa autêntica fresca o suficiente para que possa facilmente vir de um café lateral ou boulangerie. Renaud e Nicole Gonthier fundaram Renaud's Patisserie & Bistro em antecipação do desejo de Santa Barbara por e falta de um local de pastelaria francesa de qualidade e croissant. Renaud's é a realização de um sonho de toda a vida, o de criar bolos refinados a partir dos melhores ingredientes disponíveis com foco na qualidade e detalhes em cada prato. Escolha chocolate ou croissant de amêndoa. Aprecie a bondade flaky enquanto você absorve as vibrações elegantes, mas casual, no belo pátio, enquanto também aprende o interessante genealogia culinária do nome do restaurante. Fato engraçado: Renaud apareceu em dois episódios do Emeril Live da Food Network. Em agosto de 2007, Renaud apareceu novamente em The Food Network, desta vez em um episódio de Sugar Rush com Warren Brown.

A seguir, falaremos sobre a história do Arlington Plaza, incluindo o Arlington Hotel e o icônico Arlington Theatre na State Street, no histórico bairro de teatros do centro de Santa Bárbara. Esta área apresenta uma coleção com curadoria dos melhores restaurantes e lojas de propriedade local em Santa Bárbara.

No bairro histórico de El Pueblo Viejo, existem charmosas passarelas para pedestres, chamadas paseos, que serpenteiam por Santa Bárbara e muitas vezes passam despercebidas pelos visitantes. Remontando à época espanhola da Califórnia, foram ampliados quando o centro da cidade foi reconstruído após um terremoto em 1925. É aqui, ao longo dessas voltas e reviravoltas, que o passado e o presente estão aninhados lado a lado, com alguns edifícios que datam de 1700 até o século XVIII. 1800 e incorpora o melhor da arquitetura do Renascimento Colonial Espanhol de Santa Bárbara. Nesta seção, exploraremos a antiga entrada da limusine VIP, bem como o estacionamento transformado com 125 vagas no lado norte do icônico Arlington Theatre.

Em seguida, exploraremos o principal salão de alimentação em espaço aberto do Public Market, um legado de Santa Bárbara que mostra a incomparável riqueza da Costa Central da Califórnia desde 2014. Este espaço único foi o primeiro e único desse tipo em Santa Bárbara; um espaço criado para ser compartilhado por vários restaurantes, bares, cafeterias e balcões de comida que permitiria aos donos de restaurantes mais novos experimentar novas ideias. Aqui você encontrará uma ampla seleção de comidas e bebidas artesanais para agradar a qualquer paladar, convenientemente localizadas sob o mesmo teto.

Prepare-se para descobrir paredes de estuque branco, memoráveis telhados vermelhos, pátios floridos, passagens escondidas, restaurantes notáveis, teatros e museus de artes cênicas de classe mundial. O próximo passeio que encontramos é Victoria Court. Assim que passarmos pelo labirinto para o outro lado, daremos um pequeno passeio pela State Street, passando pelo icônico Teatro Granada de 1924. Esta é a casa da Sinfônica de Santa Bárbara, do State Street Ballet e da Ópera Santa Bárbara. Depois passamos pelo Edifício San Marcos. Sair desta arcada pré-1925 nos leva bem em frente ao Museu de Arte de Santa Bárbara de 1941, um prédio que já foi o Correio de Santa Bárbara (1912–1932). Agora, é o lar de uma coleção de obras e fotografias antigas e contemporâneas representadas por artistas asiáticos, europeus e americanos. Depois, percorremos nosso último passeio encantador. Repleto de restaurantes, lojas e galerias, o La Arcada de 1926 certamente evocará imagens da Espanha.

Na nossa segunda parada Goodland Waffles and Melts, vamos apresentá-lo a uma experiência de restaurante única que tem os moradores locais em uma longa fila à espera daquele bico perfeito. Escolha o The Locale: Riviera Bread Company, 7 misturas de queijo, sal de alho com escolha de bacon, melancia ou frango ou Waffle-Cado Toast: meio waffle salgado, abacate, sal marinho, tomates de cereja, cebolas crocantes, balsâmico. Fato engraçado: Waffles tornou-se um modo de vida quando a esposa do chef estava grávida de seu primeiro filho. Foi a única coisa que ela anseiou durante toda a gravidez, então ele começou a fazer o melhor waffle que pudesse. Seus waffles são diferentes de qualquer waffle que você tenha tido antes. Leve, aéreo, fofo, e derreter-em-sua-boca tenra! De waffles belgas clássicos a criações doces e salgadas que farão você lamber, eles têm um waffle para cada desejo. E não se esqueça dos seus derretimentos! Imagine queijo derretido entre pão tostado perfeitamente - é uma combinação feita no céu!

Nossa parada final de degustação é um doce deleite em uma Candyland adulta. Delicie-se com o que muitos moradores e visitantes consideram ser o melhor donut da cidade, um final perfeito para a nossa exploração culinária. Embora a estética seja cuidadosamente selecionada para fotos dignas do Instagram, não há nada de superficial em seu menu verdadeiramente delicioso. Inspirado por novos artistas de donuts, como Sidecar Donuts em Santa Monica, a Hook & Press está pegando o que uma típica loja de donuts faria e elevando-o usando uma massa de brioche noturna feita com manteiga de estilo europeu, ovos, leite integral, açúcar e sal . Em seguida, prepare-se para saciar todos os seus sonhos carregados de açúcar, saboreando uma amostra do menu de donuts gourmet, que muda sazonalmente. Angela Borda escreveu na Food & Home Magazine que as “obras-primas dos donuts” são “incomuns o suficiente para que as pessoas as marquem no Instagram”. Curiosidade: “Gancho” refere-se ao acessório de mistura usado para fazer a massa, e “Pressionar” para o café , que é o melhor acompanhamento do donut.