Excursão de um dia a Fes saindo de Casablanca

A mais refinada arquitetura das faculdades teológicas de Fez foi construída pelo sultão Merinid Bou Inan entre 1351 e 1357. Além das enormes portas de entrada de latão, seu pátio interior é uma obra-prima de azulejos zellige elaborados, gesso esculpido e belas telas de treliça de cedro. Quadras menores de ambos os lados funcionavam como salas de aula, e os estudantes moravam no andar de cima.

O lugar que o Saffarin deriva seu nome da fabricação de metal de cobre, usado para fazer artesanato tradicional, esta profissão está sendo praticada na cidade de Fez há séculos. Existem muitos produtos feitos por artesãos, como panelas, frigideiras, baldes, queimadores de incenso, bandejas, bules, caixas de chá e açúcar, pés, coadores, chaleiras, vapores de cuscuz ... Embora novas ferramentas tenham sido introduzidas ao longo do tempo, o local ainda mantém seu senso de caráter tradicional. O Place é cercado de negócios, onde você pode comprar todos os tipos de produtos fabricados no local.

Fundada no século 9 e sede da universidade mais antiga do mundo, Fez atingiu seu auge nos séculos 13 a 14 sob os marinidas, quando substituiu Marraquexe como a capital do reino. A estrutura urbana e os principais monumentos da medina - madrasas, fondouks, palácios, residências, mesquitas e fontes - datam desse período. Embora a capital política do Marrocos tenha sido transferida para Rabat em 1912, Fez manteve seu status de centro cultural e espiritual do país.

Ninguém visita Fez sem passar por Bab Boujloud pelo menos uma vez. É praticamente impossível, pois o portão (bab em árabe) serve como um excelente ponto de navegação para os viajantes perdidos que tentam encontrar o caminho pelas ruas movimentadas da medina de Fez. Mas Bab Boujloud é muito mais do que apenas um ponto de referência útil em um mapa. Seus mosaicos brilhantes e seu grande arco o tornaram um dos mais famosos portões de Marrocos e uma visão que você definitivamente não vai querer perder ao descobrir a cidade de Fez.

O maior dos vários curtumes da medina, Chouara é um dos pontos turísticos mais emblemáticos da cidade (e cheiros). Em operação desde pelo menos o século XVI, a área foi fortemente reformada em 2016, mas a cena, vista das varandas circundantes, permanece notavelmente medieval. É impressionante ver o trabalho físico duro que entra nos produtos de couro macios e elegantes vendidos nas oficinas vizinhas. Tente chegar aqui de manhã, quando as covas estiverem cheias de corante colorido.