Coma como um local através da concessão francesa de Xangai

Em 1936, metade de Xangai era controlada por potências estrangeiras. Durante décadas, teve uma taxa de natalidade negativa e milhões de imigrantes, o que significa que a herança da verdadeira culinária da antiga Xangai é limitada a pessoas selecionadas. Neste passeio, você experimentará pelo menos 10 pratos em uma viagem pela culinária clandestina da antiga Xangai, escondida à vista de todos na Concessão Francesa.

Xiaolongbao (local para bolinhos de sopa) é a reivindicação mais famosa à fama de Xangai, mas você sabe distinguir o bom do ótimo? Avisaremos você em nosso restaurante local favorito de bolinhos de massa, que pode competir com os restaurantes turísticos recomendados pela Michelin.

Macarrão de cebolinha, bolinhos com molho de gergelim, curry local e muito mais! Não se esqueça de conferir a cozinha ao entrar, o processo intensivo de fabricação de pães fritos foi selecionado como Patrimônio Cultural Imaterial Local.

Duas palavras: barriga de porco. O prato favorito de Xangai leva um dia inteiro para ser preparado, e por um bom motivo. Aproveite este e outros pratos “só em Xangai” que celebram ingredientes de qualidade com preparo fresco.

Movido pela paixão pela sobremesa e pelo espírito comunitário, o proprietário xangaiense desta loja aconchegante atende a vizinhança local, elaborando sobremesas frescas sem atalhos pré-fabricados. Manga fresca sobre creme de sagu gelado com uma pitada de pomelo… já estamos babando!

Terminar a noite com uma cerveja artesanal feita localmente e desfrutar do novo sentimento moderno que Shanghai é conhecida por todo o mundo. A cervejaria fica a 10 minutos a pé da Estação de Metro South Shaanxi Road.