Bahia Bites Salvador Food Tour com 12 + degustações





Descrição
A comida de Salvador é inseparável de sua história, e este passeio traz isso à vida através de vendedores de rua e restaurantes do bairro. Em vez de se concentrar em restaurantes, você vai experimentar a cidade através de mercados, stands de rua e pequenos pontos locais, saboreando os pratos afro-bahianos que definem sua identidade. Com 12 degustações em múltiplas paradas, o passeio é projetado como um curso de crash nos sabores da Bahia, desde alimentos de rua icônicos como acarajé a snacks grelhados simples e pratos mais profundos e de cozimento lento como o ximxim de galinha. O ambiente é uma parte fundamental da experiência. Você vai montar o Elevador Lacerda, mover-se pelas ruas cobertas de Pelourinho, e explorar áreas que a maioria dos visitantes passa sem entender. Conduzido por uma Guia de degustação local experiente, esta é uma experiência relaxada e de pequenos grupos que oferece uma introdução autêntica à cena culinária de Salvador.
Opções de passeio
Itinerário
O passeio de comida Salvador oferece aos hóspedes uma experiência culinária cuidadosamente curada aventura de comida, liderada pela equipe de degustadores de Salvador. Antes de começar, o passeio reflete a cozinha local, e as limitações dos vendedores de comida de rua e restaurantes locais significam que não podemos atender a todas as restrições dietéticas. Aqui está uma avaliação honesta para o tour, para que ninguém fique decepcionado: Não é adequado para veganos, dietas halal, intolerância à lactose e alergias graves, pois o número de degustações seria muito limitado. Sem dietas de carne de porco, pescataria, vegetariana, intolerância ao glúten, intolerância à lactose, alergias leves a nozes / amendoim e sem dietas de frutos do mar são possíveis embora algumas degustações não tenham alternativas disponíveis e o menu seria mais limitado.
Explore a cena da comida de Salvador em um passeio de comida de 4 horas através do Mercado Modelo, Pelourinho e Santo Antônio, com 12 degustações ao longo do caminho. Comece no mercado antes de montar no icônico Elevador Lacerda no centro histórico, onde vendedores de rua e cozinhas locais moldam a cultura da comida da noite da cidade. Você começará com pedaços doces e confortantes, como donuts de cassava da Bahia e doces de coco, antes de passar para favoritos salgados, como pães planos de tapioca, acarajé cheio de vatapá, queijo coalho grelhado, frites de bacalhau e coxinha. Ao longo do caminho, desfrute de suco de coco e limão fresco, suco de cana-de-açúcar e um pequeno copo de cravinho. A experiência termina com um spread bahiano de ximxim de galinha, caruru e planana frita. Não se trata de refeições finas, é um sabor autêntico da verdadeira Bahia curada e liderada por guias de degustação locais.
O passeio termina após 3,5 - 4 horas. Você sairá não só cheio, mas com uma compreensão muito mais profunda da cultura alimentar de Salvador e a confiança de continuar comendo seu caminho pelo Brasil.
Destaques
O que está incluído
Avaliações dos viajantes
Informações importantes
- Bebês e crianças pequenas podem andar em um carrinho
- Opções de transporte público disponíveis perto
- Bebês precisam sentar no colo de um adulto
- Não recomendado para grávidas
- Adequado para todos os níveis de condicionamento físico
Avaliações(1)
Excellent and ONLY food tour in Salvador de Bahia! It was a stroke of luck I found this tour as I had been looking for one to explore the many delicious and unique Afro-Brazilian foods of Bahia but there weren’t any. But when I checked Viator last minute, a new food tour had just been posted! I booked the day before and turns out I was their first customer on the first Salvador food tour ever! And what an experience! Gabriel my guide met me at the market where we tasted local snack foods and he explained the history of the ports and products coming into Salvador. Then we rode the famous Lacerda elevator from the bottom town to the top town (walled city) to the city center Pelolourinho. There we ate incredible street food such as the tapioca crepe sandwich with beef and cheese and the infamous Acaraje which is an Afro-Brazilian fried bean cake (think texture of falafel) filled with toppings and eaten like a sandwich. We also had cheese on a stick grilled over fire and tasted some amazing local liquor. Then we made our way down to the famous house where Michael Jackson filmed “They Don’t Care About Us” and sampled some delicious juices. The last part was in an area I had not been before and probably wouldn’t have if it weren’t for Gabriel! We walked there and stopped in two restaurants, one where we sampled delicious fried bar food and then had a real sit down meal for Caruru in a traditional Afro-Brazilian restaurant. Gabriel told the history and cultural significance of everywhere we went. It was a great experience that really made my stay in Salvador amazing. If you are foodie who loves food history like me, I highly, highly recommend this tour!



