Percorre uma antiga cidade-caverna: mesmo depois da fronteira, na Basilicata, os bairros Sassi de Matera são um labirinto de habitações escavadas na rocha e igrejas rupestres talhadas no desfiladeiro, um dos lugares habitados continuamente mais antigos do mundo. As excursões de um dia a partir de Bari combinam-na frequentemente com Alberobello.
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