Van de Culatello-proeverij tot de kookles met deegroller
+2 photos
In het kort
- Duur
- 6 uur
- Prijs vanaf
- $405 / persoon
- Locatie
- Parma, Italië
- Talen
- DE, DE, EN, EN
Een dag om het "lagere Parma-gebied" te ontdekken, het gebied waar de aanwezigheid van de Po-rivier en de laaglandmist de kruiden van de koning van gezouten vlees beïnvloeden: de Culatello. Tijdens de tour bezoeken we een oud renaissancekasteel, omgetoverd tot de zetel van smaak bij uitstek door een chef met Michelin-ster. Van het bezoek aan enkele kamers die rijk zijn aan meubels en elegante meubels, ga je naar de moestuin, naar de suggestieve ondergrondse kelders, waar de kruiden van duizenden culatelli plaatsvinden, waarvan vele zijn gereserveerd voor V.I.P. en politieke en entertainmentfiguren. Vanuit het museum gewijd aan het varken, waar je de geschiedenis van de fokkerij en productie leert, ga je naar de keukens, voor een privéles, "met een deegroller" om de kunst van de typische verse Emiliaanse pasta te leren. Na proeverij en lunch.
Automatisch vertaald uit het origineel door Google Translate.
De prijs verschilt per datum; de laagste staat hier.
Grotere groepen betalen minder per persoon.
Volgens de actuele planning van de aanbieder op Viator, gecontroleerd op 12 nov.
Privérondleiding door de Antica Corte Pallavicina in Polesine Parmense, een historische residentie op de Po, gebouwd in de vroege 1400 op een reeds bestaand fort, door de markies Pallavicino di Polesine. Dit is de plek die chef-kok Massimo Spigaroli met Michelin-ster heeft getransformeerd in het rijk van schoonheid en smaak. Je bezoekt het oude kasteel en de boerderij, waar dieren van oude rassen, zoals het "Nero di Parma" varken, ganzen en pauwen het boerenerf verlevendigen, terwijl je door de tuin loopt. Daarna bezoekt u de oude kelders waar duizenden kostbare culatelli, wijnen en Parmigiano-Reggiano volwassen worden. De tour omvat ook de ingang van het Culatello en Masalén Museum, een interessante thematische route tussen audiogidsen, panelen en smaakplaatsen, gewijd aan het symbool van de gastronomische rijkdom van het gebied bij uitstek. Aan het einde privé kookles om de geheimen van de "deegroller" en van zelfgemaakte pasta te leren. Een rijke proeverij van vleeswaren en kaas, evenals van de bereide maaltijd, zal een onvergetelijke culinaire ervaring in Made in Italy afsluiten.
Vergelijking door Excurgo van 142 Viator-tours, dagelijks bijgewerkt.
Alle verkopen zijn bindend. Voor annuleringen zijn er geen restituties beschikbaar.
| Tour | Duur | Beoordeling | Prijs | |
|---|---|---|---|---|
| Van de Culatello-proeverij tot de kookles met deegroller | 6 uur | — | $405 | |
 Sfoglini Cooking class in Bologna | 1 uur | 4.0 (6) | $20 | Bekijk |
 Culatello van Zibello privétour met lunch en boerderijbezoek | 5 uur | 5.0 (8) | $255 | Bekijk |
 Privécursus pasta maken in het huis van een Cesarina met proeverij in Parma | 4 uur | 5.0 (7) | $164 | Bekijk |
 Van melk naar wielen: Parmezaanse tour en proeverij in Parma | 2 uur | 4.9 (39) | $50 | Bekijk |
 Parma Food Tour met bezienswaardigheden en Parmezaanse proeverij | 2 uur | 4.7 (33) | $73 | Bekijk |
 Rondleiding door een Parmezaanse kaas- en hamfabriek met proeverij | 8h 30min | 4.6 (21) | $214 | Bekijk |