Tour naar Monte Albán, Hierve el agua, Teotitlán Del Valle & Mezcal

We beginnen onze ochtend bij de "Stad in de Wolken". Monte Albán is de belangrijkste Zapoteekse hoofdstad en ligt op een heuveltop met een adembenemend 360 graden uitzicht op de omliggende valleien. We wandelen door de oude pleinen en piramides terwijl we de geheimen delen van de beschaving die eeuwen geleden over dit land heerste. Het is de perfecte plek voor geschiedenisliefhebbers en fotografen.

Vervolgens bezoeken we de "Place of the Gods", een dorp dat wereldberoemd is om zijn handgeweven wollen tapijten. Je stapt een traditionele familieworkshop binnen om een masterclass erfgoed te zien. Leer hoe ruwe wol wordt omgezet in kunst met behulp van oude houten weefgetouwen en 100% natuurlijke kleurstoffen afkomstig van planten en insecten, zoals de beroemde grana cochinilla.

Om Oaxaca echt te leren kennen, moet je het proeven. we maken een stop bij de bruisende Tlacolula Market (of een samengesteld lokaal eetcafé) voor een lunchpauze. Volg je neus naar de beste streetfoodkraampjes – of je nu trek hebt in een knapperige tlayuda, rijke mollenneger of traditionele Oaxacaanse chocolade, je Gids helpt je de meest authentieke smaken van de regio te vinden (eten niet inbegrepen)

We trekken diep het Sierra Mixe-gebergte in om getuige te zijn van een van Mexico's meest verbluffende natuurwonderen. Deze "versteende watervallen" zijn massieve mineraalformaties die eruit zien als wit water dat van een klif naar beneden stroomt, bevroren in de tijd. Je hebt genoeg tijd om over de paden te wandelen, het uitzicht te bewonderen en te genieten van de natuurlijke mineraalbaden. Pro tip : Neem je zwembroek en een handdoek mee!

We sluiten de dag af in "Mezcal Espina Dorada." In de legendarische distilleerderij ziet u het 100% ambachtelijke proces – van het roosteren van de agaveharten in ondergrondse kuilen tot de uiteindelijke distillatie. We eindigen met een begeleide proeverij van meer dan 5 variëteiten, variërend van gladde klassieke mezcals tot unieke gearomatiseerde crèmes.