Geniet van versbereide soba – door jezelf gemaakt – bij een authentieke lokale soba-zaak!Privéarrangement, exclusief voor één gezelschap.
Beschrijving
Dit is een volledig privé-ervaring waarbij je zelf soba-noedels maakt in een authentiek restaurant waar handgemaakte soba-noedels worden bereid. ① Ervaar het in een authentiek restaurant waar handgemaakte soba-noedels worden geserveerd, niet in een kookcursus voor toeristen. Het restaurant in kwestie is een soba-restaurant in Sapporo dat al meer dan 10 jaar bestaat en daadwerkelijk door lokale klanten wordt bezocht. ② Directe ondersteuning van actieve soba-koks De vakman die de soba-noedels maakt die elke ochtend aan de klanten worden geserveerd, zal daarbij zorgvuldig te werk gaan met dezelfde gereedschappen die ook in het restaurant worden gebruikt. ③ Ervaar het hele proces van het maken van soba-noedels met je eigen handen. Met boekweitmeel en tarwemeel uit Hokkaido ervaar je alles, van het mengen van het meel met water tot het kneden, uitrollen en snijden van het deeg. ④ Geniet van versgemaakte soba-noedels die je zelf hebt bereid. Na afloop kun je genieten van de zelfgemaakte soba-noedels met koude of warme bouillon en diverse bijgerechten. ⑤ Een volledig privé-ervaring, exclusief voor één groep. Omdat je niet met andere groepen bent, kun je er samen met je familie en vrienden van genieten.Beginners en kinderen zijn van harte welkom om deel te nemen. Op loopafstand van Shiroi Koibito Park. Dit is ook een aanrader voor wie de authentieke Japanse eetcultuur in Sapporo wil ervaren, in combinatie met een bezoek aan Shiroi Koibito Park.
Rondreisopties
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Kinderen tot en met 4 jaar kunnen gratis deelnemen.
Beoordelingen(88)
Taku is very knowledgeable and helpful. I had a lot of fun making the soba noodles. When they were done Taku cooked them for me. They are both very friendly. We chatted while I ate the noodles, which were delicious. Highly recommend this experience!
A really cool excursion that was expensive (like everything else in Iceland) but actually worth the money Had a topoenguide called Oli Blomqvist who elevated the trip 😀
Highly recommend this experience! From learning the history of soba in Japan, to the hands on making of the noodles itself and having the actual soba noodles prepared to eat, it was an awesome experience.
We went to the soba workshop with our 2 teenagers and we had a great time together! Its a cozy soba lunch place, where Tako explains and let you experience the making of soba noodles. After that he prepares the tasting, it was very delicious. The corn tempura he made for us was extra and was so yummy we asked for more which he kindly prepared for us and did not charge for it. Overall a great experience and fun thing to do with a small group.
Excellent experience for the whole family! Taku and his wife are the epitome of Japanese hospitality. Located about 20 minutes away from Sapporo Station by Taxi. We used the Go Taxi App. 1 hour includes history of soba, mixing soba flour and water by hand, rolling, and cutting by hand. The noodles are delicious and chewy. The soba sauce and soup are equally delicious. You can add on tempura if you’d like. Highly recommend this experience for the whole family.
Really fun experience! We had young children and Taku was super patient when guiding them, even with the big soba knife. The best part, tasting the delicious soba with the soba noodle water. Will highly recommend this!
Awesome experience in making soba! The staff was incredibly supportive, knowledgeable, and friendly!
This experience is SO COOL! We booked this on a whim and ended up being one of our favorite experiences in Sapporo. Taku and Mai were such lovely hosts. You get to make the soba, and then learn the proper way to enjoy it, along with some sake afterwards! Definitely a must if you enjoy the food and culture of Hokkaido.
We booked this soba workshop because we wanted to learn how to do soba on your own. We learned several mixing and rolling steps to make and smoothens the soba dough. It reminded us a bit like rolling out a pasta dough. Then we cut the soba noodles. Taka was a nice teacher. He first gave some insights to soba and then he cooked the soba noodles that we made. We could enjoy our own hand made soba noodles at the end of the workshop. We enjoyed it!
Awesome experience! Taku taught us about the culture of soba in Hokkaido and the region north of Tokyo. About the golden ratio between Hokkaido Buckwheat flour, Hokkaido flour to water mix. How to mix it properly, shape and roll it properly and the technique of consistent cutting. And then eating the sobe was a whole other experience in itself. We're very glad that we decided to book this class and highly recommend it.
![[Biei/Furano] One-day sightseeing by private car!](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fmedia-cdn.tripadvisor.com%2Fmedia%2Fattractions-splice-spp-720x480%2F14%2Fcb%2F80%2F56.jpg&w=3840&q=75)
