Rondleiding door Monte Alban, mezcal en traditionele ambachten met een gids.

Verken de archeologische zone van Monte Alban, de oude hoofdstad van het Zapotec-rijk en een van de meest indrukwekkende locaties in Meso-Amerika. Deze heilige stad, die sinds 1987 door UNESCO is erkend als werelderfgoed, staat majestueus bovenop een berg en biedt een 360-graden uitzicht over de Centrale Valleien. Tijdens onze rondleiding ontdekken we waarom deze plek speciale bescherming geniet onder het Blauwe Schild, een internationaal symbool dat de bescherming ervan garandeert in geval van gewapende conflicten en rampen, en dat de onschatbare waarde ervan voor het collectieve geheugen van de mensheid onderstreept. Onder begeleiding van een deskundige gids ontcijfert u de geschiedenis die in elk gebouw is gegraveerd, van het balspel tot de astronomische stèles, en begrijpt u de erfenis van een beschaving die eeuwenlang de horizon van Oaxaca domineerde. Een diepgaande educatieve ervaring op de belangrijkste archeologische vindplaats in de regio. Toegangsprijs voor buitenlanders: $210,00 MXN Mexicanen $105,00 MXN

Ontdek de best bewaarde geheimen van Arrazola tijdens een ervaring die de zintuigen en de geest prikkelt. Onze eerste stop brengt u naar de oorsprong van Mezcal Ancestral, een vloeibaar juweel dat in kleipotten wordt gedistilleerd. Je leert meer over het unieke proces in Oaxaca waarbij wilde agaven van wel 30 jaar oud worden omgezet in een elixer met pure en complexe smaken die alleen het land en de tijd kunnen bieden. We zetten onze culturele onderdompeling voort met een workshop over Alebrijes, de beroemde houtsnijwerken van copalhout. Hier duik je in de kosmologie van de Zapotec en ontmoet je de spirituele gidsen Tonas en Nahuales. Ontdek hoe deze mythische figuren tot leven komen door deskundige handen, versierd met heilige symbolen en levendige, energieke kleuren. Een bezoek dat ambachtelijk vakmanschap combineert met de diepste tradities van ons eeuwenoude erfgoed.

Geniet van een authentiek feestmaal in ons traditionele buffet, een eerbetoon aan de kenmerkende gastronomie van de Oaxacaanse bevolking. Met behulp van traditionele koks proeft u diverse soorten mole, typische stoofschotels, heerlijke bouillon en vers gegrild vlees, en natuurlijk de klassieke tlayudas. Met het oog op al onze bezoekers biedt het buffet ook verse salades en groentegarnituren aan. Het is de perfecte gelegenheid om de culinaire rijkdom van Oaxaca op één plek te ontdekken. Let op: Dranken zijn niet bij de buffetprijs inbegrepen en dienen ter plaatse te worden afgerekend. Buffet $220,00 MXN

Ontdek de fascinerende wereld van San Bartolo Coyotepec, de bakermat van een uniek vaartuig dat nergens anders ter wereld te vinden is. Tijdens dit bezoek maakt u uit eerste hand kennis met de eeuwenoude traditie van zwarte klei, waar de verbinding met de aarde heilig is: alleen de mannen van de gemeenschap hebben de voorouderlijke toestemming om deze bijzondere klei uit de berg te halen. U zult getuige zijn van een meesterlijk familieproces, waarbij de stukken tot leven komen door traditionele technieken zoals polijsten (wrijven met kwarts om glans te geven), fretwerk (precieze geometrische sneden) en inlegwerk. U zult zien hoe eenvoudige kannen en potten worden omgetoverd tot ware kunstwerken met die metaalachtige zwarte tint die Oaxaca wereldwijde faam heeft bezorgd. Een diepgaande verkenning van een techniek die geen industriële ovens of elektrische draaibanken gebruikt, waardoor de ziel van pre-Spaanse pottenbakkerij behouden blijft.