Privé Etna Tour en 200 jaar oud wijnhuisbezoek met lunch

De gids zal u voorzien van een gedetailleerd plan voor de dag, het bespreken van uw fysieke conditie en eventuele specifieke behoeften die u zou kunnen hebben. Van Taormina tot aan de aankomst zal hij belangrijke inzichten delen in het leven onder een actieve vulkaan. Onderweg verken je dorpen, landbouwboerderijen, bossen en oude, vurige kraters, maar ook zie je oude lavastromen kronkelen tussen de huizen.

Aan het einde van de weg begint ons avontuur met een wandeling die is afgestemd op uw fitnessniveau, die ons naar enkele van de meest fascinerende plekken aan de noordkant van de Etna leidt. Hier ziet u uit eerste hand hoe de vulkaan het landschap voortdurend verandert en transformeert binnen een mensenleven. Geleid door Daniele’s diepgaande kennis en expertise ontdek je de geologische, botanische en menselijke verhalen die Etna uniek maken. Kraters, lavastromen, vulkanische formaties, weelderige bossen en nog veel meer wachten op je en bieden een kijkje in de krachtige invloed van de vulkaan op zijn omgeving. Zelfs in een 1,5 uur durende reis brengt Daniele deze opmerkelijke omgeving tot leven, waardoor elk moment rijk wordt aan ontdekking en verwondering.

Als we de Etna afdalen, komen we in de beroemde Etna DOC-wijnstreek, de thuisbasis van het historische SCILIO-wijnhuis. Beheerd door de vijfde generatie van de familie Scilio, die deze wijngaarden sinds 1815 hebben verbouwd, is dit wijnhuis rijk aan traditie en authenticiteit. Luisa, de dochter van de familie, heet u van harte welkom in een charmant, rustiek restaurant in Siciliaanse stijl. Hier kunt u genieten van een royale charcuterieplank boordevol Siciliaanse delicatessen – salumi, olijven, aubergine en andere levendige lokale smaken. Naast dit feest kunt u genieten van proeverijen van vier verschillende wijnen: rood, wit en rosé, elk met het unieke terroir van de regio. Gelegen in een van Etna's meest serene en afgelegen locaties, het is de perfecte plek om te ontspannen en te genieten van de sfeer.

Na de lunch begeleidt een deskundige sommelier u op een meeslepende wandeling door de wijngaarden. Tijdens een rondleiding van 30-40 minuten leer je over elke fase van hun wijnbereidingsproces, van handoogsten en persen tot gisting en botteling. Dit is uw kans om het verhaal achter de wijnen die u hebt geproefd te ontdekken en om de passie die Siciliaanse wijnbereiding definieert uit de eerste hand te ervaren.