MCC Masterclass Tour

Tour en Proeverij: Je MCC-reis begint bij Simonsig, de geboorteplaats van Kaapse Vonkel, de eerste MCC van Zuid-Afrika. Ontdek het ingewikkelde desgorgementproces – het verwijderen van sediment om de helderheid en smaak van de wijn te perfectioneren. Na een fascinerende hands-on demonstratie kunt u genieten van een samengestelde proeverij van Simonsig's MCC-aanbod, waaronder de iconische Kaapse Vonkel Brut.

Tour en Proeverij: Verdiep je bij Anthonij Rupert in de unieke invloed van Franschhoeks terroir op de MCC-productie. Een rondleiding door de adembenemende wijngaarden van het landgoed onthult hoe het microklimaat en de bodem de kenmerken van MCC vormen. Geniet daarna van een proeverij van hun veelgeprezen L’Ormarins-assortiment, met een speciale focus op hun Blanc de Blancs, bekend om hun finesse en complexiteit.

Lunch en Proeverij: Trakteer uzelf op een luxe lunch in restaurant Orangerie van Le Lude, in combinatie met een selectie van hun MCC-wijnen. Verken daarna de kelders van Le Lude om te leren hoe langdurige rijping de diepte en complexiteit van MCC-wijnen naar voren brengt. Met de volgende verticale proeverij kunt u wijnen vergelijken en de transformerende kracht van tijd op deze mousserende wijnen begrijpen.

Tour en Proeverij: Verdiep je bij Colmant Cap Classique & Champagne in de invloed van het unieke terroir van Franschhoek op de Cap Classique productie. Een begeleide wijngaardtour laat zien hoe het microklimaat en de bodem van de regio bijdragen aan de onderscheidende smaken. Geniet daarna van een proeverij van de collectie van Colmant, met speciale aandacht voor hun Blanc de Blancs, gevierd om zijn elegantie. Markeren: Bij Colmant krijgen gasten de kans om het unieke proces achter hun Cap Classique wijnen te ervaren, die afwijken van de traditionele Methode Cap Classique methode. Daarnaast worden ze getrakteerd op een proeverij van geïmporteerde Champagnes, zorgvuldig samengesteld door Colmant voor hun uitzonderlijke kwaliteit en karakter.