Matsumoto Discovery - aanpasbare privétour

Verborgen tussen de hoge moderne gebouwen in het centrum van de stad Matsumoto, is het Kasamori Inari-heiligdom gewijd aan Inari, een godheid van de rijstoogst en de welvaart in het bedrijfsleven. Het heiligdom staat naast de Jorinji-tempel, met aan de voorkant een houten poort die meer dan 200 jaar geleden tijdens de Edo-periode werd gebouwd. Deze poort wordt beschouwd als de oudste houten poort in Matsumoto. Op weg naar het kasteel van Matsumoto stop je bij het verborgen heiligdom van Kasamori Inari en vang je een glimp op van twee tradities: het Shintoïsme en het boeddhisme die in harmonie leven.

Matsumoto Castle is een van de vijf kastelen die zijn aangewezen als ‘Nationale Schatten van Japan’ en de oudste kasteeldonjon die nog in Japan bestaat. In 1592 begon de bouw van het elegante zwart-witte bouwwerk met zijn drie torentjes. Vanwege de elegante zwarte muren wordt Matsumoto Castle ook wel ‘Crow Castle’ genoemd. Houd er rekening mee dat de trappen naar de top van de toren van het kasteel van Matsumoto steil en smal zijn.

Als een van de weinige traditionele makers van misopasta die nog in Japan zijn overgebleven, is deze lokale miso-brouwerij een must-see voor iedereen die geïnteresseerd is in Japans eten en culinaire tradities. Wanneer u een Japanse miso-brouwerijtour maakt, wordt u eerst begroet door rijen 100 jaar oude cederhouten gistingsvaten. Vervolgens zal een van de eigen medewerkers van de brouwerij je snel door het hele proces van het maken van miso leiden en demonstreren hoe ze de verbazingwekkend grote variëteiten miso creëren die in Japan te vinden zijn. Geniet na de rondleiding van de heerlijke miso-lunch van de brouwerij, boordevol alleen de beste op miso geïnspireerde gerechten, zoals miso-rijstballetjes, miso-augurken en tonjiru (miso-soep met varkensvlees).

Het Matsumoto City Museum of Art toont de werken van vele Japanse kunstenaars die geïnspireerd zijn door de stad en haar omgeving en heeft een permanente tentoonstelling van de wereldberoemde avant-gardekunstenaar Yayoi Kusama. Het Matsumoto City Museum of Art zal je eerst begroeten met Kusama's "Maboroshi no Hana" (The Visionary Flowers), een indrukwekkend openluchtsculptuur. In het museum ervaar je vele indrukwekkende en meeslepende kunstwerken van Kusama en anderen.

Nakamachi Street is een historisch winkelgebied dat bekend staat om zijn oude traditionele pakhuizen genaamd 'Kura', die worden gekenmerkt door hun zwart-witte muren met een kriskras patroon. Deze prachtige straat is ook een populair winkelgebied onder de lokale bevolking met veel winkels en restaurants om uit te kiezen. Je vindt er veel Japans handwerk, zoals aardewerk, lakwerk en houten handwerk. Nakamachi heeft deze handelsgeest behouden, met als herkenningspunt de oude “Kurassic-kan”, een volledig gerestaureerd Sake-pakhuis, open voor het publiek en gastheer voor vele culturele activiteiten.

Yohashira-schrijn werd gebouwd tijdens de Meiji-periode (1868-1912) en is opgedragen aan vier Shinto-goden. Deze unieke eigenschap is zeldzaam in Japan. Omdat zoveel goden op één plek zijn samengekomen, geloven Japanners gewoonlijk dat dit heiligdom speciale wensen inwilligt!

Nawate Street is een rij kleine winkeltjes met een subtiel maar terugkerend kikkerthema. Naast een verscheidenheid aan snackwinkels, heeft de straat ook tal van kleine knutselwinkels en souvenirs. De Yohashira-schrijn ligt ook aan Nawate Street en is een heerlijke plek om te zitten terwijl je geniet van je taiyaki of rijstcrackers. Voel je vrij om langs Nawate Street te wandelen en te genieten van een ontspannen, landelijke dorpssfeer in het hart van de stad. Hier vind je warme cultuur en gastvrijheid en misschien een paar souvenirs!

Kurassic-kan is een van de beroemdste gebouwen van de stad. Deze voormalige sake-brouwerij is een constructie die de Japanse architectuur perfect vertegenwoordigt, en sommige overblijfselen uit het verleden zijn hier nog steeds aanwezig.