Kanazawa aangepaste privétour per auto met gelicentieerde Gids

Een chaya (letterlijk theehuis) is een exclusief type restaurant waar gasten worden vermaakt door geisha's die zang en dans uitvoeren. Tijdens de Edo-periode werden chaya gevonden in aangewezen uitgaanswijken, meestal net buiten de stadsgrenzen. Kanazawa heeft drie goed bewaarde chaya-districten: Higashi Chayagai (Oost-Chaya-district), Nishi Chayagai (West-Chaya-district) en Kazuemachi.

Kenrokuen (兼六園) in Kanazawa wordt terecht geclassificeerd als een van de "drie mooiste landschapstuinen" van Japan, naast Mito's Kairakuen en Okayama's Korakuen. Het ruime terrein was vroeger de buitentuin van het kasteel van Kanazawa en werd in een periode van bijna twee eeuwen aangelegd door de heersende familie Maeda. Kenrokuen werd in 1871 voor het publiek geopend en beschikt over een verscheidenheid aan bloeiende bomen die de tuin elk seizoen een andere uitstraling geven.

Van 1583 tot het einde van de Edo-periode was Kanazawa Castle (金沢城, Kanazawajō) de zetel van de machtige Maeda-clan, heren van Kaga, een feodaal domein dat qua omvang en rijkdom op de tweede plaats stond na de bezittingen van Tokugawa. Het kasteel brandde door de eeuwen heen verschillende keren af, en de meest recente branden van 1881 werden alleen overleefd door twee pakhuizen en de Ishikawa-mon-poort. De poort dateert uit 1788 en kijkt uit op Kenrokuen. Decennia lang bezette de Kanazawa Universiteit het voormalige kasteelterrein totdat de campus begin jaren negentig naar de buitenwijken van de stad werd verplaatst. Sindsdien loopt er een project om de voormalige gebouwen van het kasteel te herbouwen. De meeste centrale structuren staan inmiddels weer overeind en maken een bezoek interessanter.

Omicho Market (近江町市場, Ōmichō Ichiba) is sinds de Edo-periode de grootste versvoedselmarkt van Kanazawa. Tegenwoordig is het een druk en kleurrijk netwerk van overdekte straten met zo'n 200 winkels en kraampjes. Hoewel de meeste winkels gespecialiseerd zijn in uitstekende lokale zeevruchten en producten, zijn er ook bloemen, kleding, keukengerei en meer te koop. Hoewel de markt het meest opwindend is tijdens de ochtenduren, wordt het rond de middag ook behoorlijk druk, wanneer toeristen en de lokale bevolking arriveren om te lunchen in restaurants op de markt. Het is niet ongebruikelijk dat er rijen staan voor de populaire restaurants, waarvan er vele gespecialiseerd zijn in rijstkommen met daarop verse zeevruchten uit Kanazawa.

Nagamachi (長町) was een samoeraidistrict gelegen aan de voet van het voormalige kasteel van Kanazawa, waar vroeger samoerai en hun families woonden. Het gebied heeft een historische sfeer behouden met de overgebleven samoeraiwoningen, aarden muren, privétoegangspoorten, smalle straatjes en waterkanalen. Een van de belangrijkste bezienswaardigheden van de wijk is het centraal gelegen Nomura-ke, een gerestaureerde samoerairesidentie die de levensstijl en artefacten tentoonstelt uit de tijd dat de samoerai welvarend waren. Daartegenover staat het Shinise Kinenkan Museum, een gerestaureerde apotheek die de levens van de koopmansklasse tentoonstelt, die in welvaart toenam toen de samoerai achteruitging.